Gastronomische Teammitarbeiterin/Der Gastronom

Das Restaurant Freilager ist ein Quartierrestaurant im Herzen von Albisrieden, das seit Oktober 2016 für kreative und passionierte Köpfe offen steht.

Als Gastgeber-aus-Leidenschaft bietet es eine sehr engen und persönliche Gästebeziehung. Der neue Head Chef Antonio Colaianni und der Leiter Marco Però führen das Geschehen im Freilager.

Wir sind das Restaurant Freilager - ein bunter Haufen von Leuten, die Gastfreundschaft lieben und stolz auf das sind, was wir hier machen.

Deine Aufgaben:

• Du produzierst und fertigst Gerichte für unser à la carte-Restaurant sowie für den Bankettbereich
• Du bist auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Saucier, Entremetier) flexibel einsetzbar
• Du erstellst das erforderliche Mise en Place für die täglichen Arbeiten
• Du bist mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
• Du trägst zu einem reibungslosen Serviceablauf bei

Deine Kompetenzen:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und konntest bereits erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sammeln
• Du bist belastbar und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick
• Du arbeitest gerne eng in einem kleinen Team zusammen und begeisterst dich für Neues
• Du überzeugst durch Kreativität und Flexibilität und bist eine motivierte, freundliche und einsatzfreudige Fachkraft
• Du bringst viel Engagement mit

Ein guter Lohn von etwa 70'000 CHF pro Jahr warten auf dich, wenn du deine Fähigkeiten als Chef de Partie an uns weitergeben möchtest. Darüber hinaus bieten wir dir:

• Ein tolles Team, das Dich unterstützt und Dich gerne bei sich hat
• Du darfst deine Ideen einbringen - wir hören zu
• Wenn Du mehr lernen möchtest, sind wir dabei
• Du bist fleissig und willst mehr verdienen? Du sollst das kriegen was Dir zusteht

Wenn du Lust hast, Teil unseres Teams zu werden, lies weiter