Gastronomie-Experte für Luxus-Bergrestaurant

vor 2 Wochen

Lenk im Simmental, Bern, Schweiz Lenkerhof gourmet spa resort Vollzeit

Überblick

Du gehörst zum Kader des Lenkerhofs, einem exklusiven Gourmet-Spa-Resort in der Bergregion. In dieser Position bist du verantwortlich für die Konzeptionierung und den Betrieb des Bergrestaurants. Deine Aufgaben umfassen den Einkauf, die Gesamtleitung sowie die Mitarbeiterführung des Teams.

Gehalt

Unser Angebot: ein attraktives Gehalt von ca. 80.000 - 100.000 € pro Jahr (abhängig von Erfahrung und Qualifikationen). Darüber hinaus genießt du eine Vielzahl von Benefits und Vorteilen.

Aufgaben

In deiner Funktion als Gastronomie-Experte bist du für die folgenden Aufgaben zuständig:

  • Konzeptionierung und Umsetzung von Menüs und Speisekarten
  • Einkauf von Lebensmitteln und Getränken
  • Mitarbeiterführung und Coaching
  • Betrieb und Organisation des Restaurants

Fähigkeiten und Qualifikationen

Um erfolgreich in dieser Rolle zu sein, benötigst du:

  • mehrjährige Berufspraxis im à la carte Service
  • erste Erfahrung in der Berggastronomie
  • Führungserfahrung und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • gute Fachkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke
  • stilsichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (idealerweise Französisch)
  • eine offene, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit mit guten Umgangsformen

Benefits

Wir bieten dir ein vielfältiges Paket an Benefits und Vorteilen, darunter:

  • kostenfreie Nutzung von Gym und SPA im Lenkerhof
  • Team-Rate in allen Relais & Châteaux Häuser weltweit

Weitere Informationen

Hast du Interesse an dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Rolle? Dann schaue gerne auf joinusnow.ch unter "Weitere 19 Gründe" nach, warum es sich lohnt bei uns zu arbeiten.

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