Küchenleiter für Fleischproduktion

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

Die Kronenhalles Erfolg ist nicht nur auf unsere exzellente Küche zurückzuführen, sondern auch auf unsere engagierten Mitarbeiter.

Beschreibung

In der Funktion als Küchenleiter für Fleischproduktion sind Sie verantwortlich für die gesamte Verarbeitung von Fleisch und den Umsatz im Restaurant. Dies umfasst das Mise en place, einschließlich Schneiden, Parieren und Portionieren, sowie die Zubereitung von Personalmahlzeiten und die Verantwortung für die Einhaltung der GHP-Grundsätze. Als Mitglied unseres Teams arbeiten Sie eng mit den Köchen zusammen, um hochwertige Gerichte zu produzieren und unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Voraussetzungen
  • Erfahrung in ähnlichen Funktionen
  • Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Fleischfachmann/Frau EFZ
  • Teamgeist und Fähigkeit, in einem kooperativen Umfeld zu arbeiten
  • Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Loyalität
  • Kommunikationssichere Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Löhne

Bei uns erwarten Sie eine leistungsgerechte Bezahlung, die Ihre Fähigkeiten und Leistungen würdigt. Darüber hinaus erhalten Sie gute Pensionskassenleistungen und eine Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter.

Vorteile
  • Feste Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde von Dienstag bis Samstag
  • Ein persönlich geführter Betrieb mit einer einzigartigen Geschichte
  • Leistungsgerechte Bezahlung und gute Pensionskassenleistungen
  • Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter