Führen Sie die Küchen-Crew mit Unterstützung der Chefköchin vom à la carte Restaurant. Verantwortlich für Personalplanung, Einkauf von Lebensmitteln, Organisation und Überwachung der Küchen-Crew. Führen Sie tägliche Team-Briefings, monatliche Teamsitzungen und motivieren Sie die Mitarbeitenden. Lehrlingsbetreuung, qualitativ hochwertige Produktionsstandards, aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchen.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung in einer Küchen-Führungsposition
• Geschult in Leadership und partizipativer Führung, sowie Führungserfahrung von Teams ab 15 Mitarbeitenden
• Berufsbildner-Zertifikat
• Selbständige, pragmatische und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
• Verantwortungsbewusst, Eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick, sind belastbar, konfliktfähig und delegieren adäquat
• Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich unternehmens- und lösungsorientiert im Denken und Handeln
• Sie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen sowie überzeugen Sie mit ausgeprägten kommunikativen Fähigkeiten und einem sicheren, selbstbewussten Auftreten
• Sie kennen die neuesten Kochtrends und bilden sich fortlaufend weiter
• Sie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performen

• Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist in einem erfolgreichen Unternehmen
• Ein offenes und kollegiales Arbeitsklima mit Innovationsgeist
• Attraktive markt- und leistungsgerechte Entlöhnung
• Gratis Fitnesszugang im hoteleigenen Fitness, sowie andere Sportangebote, wie Yoga usw.
• Förderung der individuellen Weiterentwicklung in Form von Weiterbildungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Interessante Mitarbeitervergünstigungen wie Benefits für E-Bike, Mobile-Abo, Sport usw.