Chefkoch für Süßspeisen

Vor 5 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Hoteljob Vollzeit
Aufgabenbereich
Als Chef de Partie Pâtisserie sind Sie für den Bereich der Patisserie zuständig. Dazu gehören die Führung des Pâtisseriepostens in Absprache mit dem Executive Chef Pâtisserie, die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Mise en place Arbeiten und das Kreieren von Desserts in Absprache mit unserem Executive Chef Pâtisserie. Darüber hinaus sind Sie verantwortlich für die Einhaltung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualitätstandards.