Leiter:in der Gastronomieabteilung

Als Geschäftsführer:in für Gastronomie sind Sie verantwortlich für die Führung und den Betrieb mehrerer Restaurants, Take Aways und Stände. Ihre Aufgaben umfassen:

• Überwachung des Tagesgeschäfts: Sie sind für die Überwachung des Tagesgeschäfts in den verschiedenen Betrieben verantwortlich und sicherstellen, dass alle Prozesse reibungslos laufen.
• Einschulung von Mitarbeitenden: Sie sind für die Einschulung von neuen Mitarbeitenden verantwortlich und sicherstellen, dass sie alle notwendigen Informationen und Fähigkeiten erwerben.
• Schulungen und Coachings: Sie führen Schulungen und Coachings durch, um die Mitarbeiter:innen zu unterstützen und ihre Fähigkeiten zu verbessern.
• Unterstützung des operativen Geschäfts: Sie unterstützen das operative Geschäft in den Betrieben und setzen sich für eine hohe Servicequalität ein.
• Kundenzufriedenheit: Sie sind für die Sicherstellung der Kundenzufriedenheit verantwortlich und setzen sich für eine hohe Qualität des Services ein.
• Kennzahlen: Sie sind für die Einhaltung der Kennzahlen verantwortlich, wie z.B. Warenaufwand, Personalaufwand, Umsatzziele und Budgetziele.
• Tenz-Standards: Sie setzen sich für die Einhaltung der Tenz-Standards in Bezug auf Produktqualität und Hygiene ein.
• HACCP-Standards: Sie setzen sich für die Einhaltung der HACCP-Standards in den Betrieben ein.
• Inventuren und Controlling: Sie führen Inventuren und Controlling durch, um die Effizienz der Betriebe zu verbessern.
• Einsatzbereitschaft: Sie sind für die Einsatzbereitschaft in den Betrieben verantwortlich und setzen sich für eine hohe Flexibilität ein.

Als idealer Kandidat:in für diese Position sollten Sie:

• Hotelfach oder erfolgreiches EFZ-Zertifikat in der Gastronomie besitzen.
• Mehrjährige Erfahrung als Geschäftsführer:in, District Manager:in, Regionalleiter:in oder Bereichsleiter:in in der Systemgastronomie haben.
• Muttersprache Schweizerdeutsch, Deutsch oder Minimum-Niveau C1 Deutschkenntnisse besitzen.
• Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität besitzen.
• Organisationstalent und Zeitmanagement besitzen.
• Führungserfahrung mit einem motivierenden Führungsstil besitzen.
• Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität besitzen.
• Gepflegtes Erscheinungsbild besitzen.
• Berufsbegeisterung und Blick für Details besitzen.
• Positive Grundeinstellung und zwischenmenschliche Fähigkeiten besitzen.

Als Teil des Tenz GmbH-Teams bieten wir:

• Junges, aufgestelltes und motiviertes Team in einem modernen Büro.
• Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung.
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen.
• Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen 12 Filialen.
• Regelmäßige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten.