Küchenleiterin mit Führungsaufgaben

Familie Wiesner Gastronomie AG

Überblick über unser Unternehmen: Wir sind ein junges und dynamisches Unternehmen, das verschiedene Food-Konzepte vereint. Unsere Mission ist es, unseren Gästen ein umfassendes Erlebnis anzubieten und ihnen die Möglichkeit zu geben, ihre Lieblingsgerichte aus verschiedenen Restaurants aus einer Bestellung heraus auszuwählen.

Die Rolle des Küchenleiters:
• Einführung und Betreuung der Küchenmitarbeitenden - gemeinsam sind wir stark
• Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards - Sauberkeit ist das A und O
• Bereitstellen des Mise en Place für den Mittags- und Abendservice - für einen reibungslosen Ablauf
• Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebots nach internen Vorgaben - Qualität zählt
• Führung der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der vorgesetzten Person - Verantwortung übernehmen

Voraussetzungen:
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Idealerweise hast du bereits erste Führungserfahrungen gesammelt - Teamwork beginnt bei dir
• Gute Deutschkenntnisse, damit Kommunikation im Team und mit Gästen reibungslos klappt
• Eine saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise - Präzision ist deine Stärke
• Leidenschaft für das Kochen und Lust, Neues zu lernen - mit Herz und Seele dabei

Was wir bieten:
• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events

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