Gastronomische Leitung:in
vor 2 Monaten
Schlieren, Zürich, Schweiz
Tenz GmbH
Vollzeit
Ihre Aufgaben- Verantwortung für die operative Leitung des Catering- und Personalrestaurants
- Leitung und Koordination des Catering-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an Catering/Events
- Sicherstellung einer hohen Kunden- und Mitarbeiterzufriedenheit durch exzellenten Service
- Unterstützung bei der Koordination von Cateringprozessen und -abläufen
- Mitwirkung bei der Einsatzplanung und Überwachung der Arbeitszeiten
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden sowie Durchführung von Schulungen
- Unterstützung bei der Durchführung von Momo-Kochkursen
- Unterstützung in der Produktionsküche
- Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Einhaltung und Vorleben der Unternehmenswerte und Visionen
- Eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch/Köchin und mehrjährige Praxiserfahrung in dieser Position
- Mehrjährige Führungserfahrung im Bereich Catering/Events/Gastronomie
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
- Hervorragende organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
- Starke Führungskompetenzen und Fähigkeit, ein Team zu motivieren
- Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt
Wir suchen nach einer motivierten und tatkräftigen Person, die unsere Vision teilt und als Küchenchef:in Catering und Events unser Unternehmen weiterentwickeln möchte.
- Unternehmerisches Umfeld, das von Wertschätzung und einem starken Teamzusammenhalt geprägt ist
- Spannender Einstiegsmoment, bei dem Du massgeblich bei der Gestaltung vom Cateringbereich beitragen kannst
- Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen
- Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen 13 Filialen
- Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten
Tenz GmbH
Ein Food-Unternehmen, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. Wir haben uns zu einem breit aufgestellten Unternehmen entwickelt und beschäftigen über 200 Mitarbeitende. Wir sind fester Bestandteil der Gastronomie-Szene in der Deutschschweiz.