Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Bewirtet, nicht bewertet. Das ist türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Unser Konzept
In unserer Küche steht die Qualität von Zutaten und Zubereitung im Vordergrund. Wir arbeiten mit ausgewählten Herstellern zusammen, um nur die besten Produkte für unsere Gerichte zu erhalten.
Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung des gesamten Küchenbereichs. Dazu gehören operative Aufgaben wie die tägliche Küchenarbeit, die Planung und Durchführung von Projekten sowie die Führung und Coaching Ihres Teams.
Wir suchen nach jemandem, der sich aktiv und personlich am Geschehen in der Küche beteiligen möchte. Sie sollten Verantwortungs- und Organisationsbewusstsein besitzen und ein hohes Qualitätsbewusstsein haben.
Aufgaben:
Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs
In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten
Einhaltung und Umsetzung der Vorgaben gemäss Betriebshandbuch
Führung & Coaching des gesamten Küchenteams
Einsatzplanung und -kontrolle des gesamten Küchenteams
Überwachung der Konzepteinhaltung, -anpassungen und -optimierungen
Planung, Einhaltung und Kontrolle des betrieblichen Hygienekonzepts
Monatliche Inventarerfassung und -Auswertung
Pflege des Lieferantenpools im Rahmen des operativen Geschäfts
Profil:
Alter: 28 - 35 Jahre alt
Mehrjährige Erfahrung
Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen
Hohe Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche)
Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil
Wir bieten:
- Ein moderner Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur
- Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
- Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten
- Die Möglichkeit, sich aktiv und personlich am Geschehen in der Küche beteiligen zu können
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Küchenleiter in einem prestigefüllten Hotel
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitGastronet bietet Ihnen eine vielseitige Tätigkeit als Küchenleiter in einem Herzen eines Walliser Knotenpunktes gelegenen Hotels an. Wir suchen eine fundierte Persönlichkeit, die Erfahrungen in der gepflegten und lebhaften Gastronomie besitzt.Als Küchenleiter sind Sie für die Führung des Teams und die Entwicklung der Küchenarbeit verantwortlich. Dabei...
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Küchenleiter Gesucht
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitGastronet sucht einen Küchenleiter, der die Gastronomie zu einem besonderen Erlebnis macht.Über unsWir sind ein traditionsreiches Haus, das sich auf Exklusivität und Qualität spezialisiert hat. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine unvergessliche Erfahrung zu bieten.Lohn und KarriereUnser Löhne sind nach oben offengelegt, sodass Sie Ihre Einnahmen...
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Küchenleiter
Vor 6 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Hotel UTO KULM AG VollzeitWillkommen in unserem modernen und dynamischen Hotel UTO KULM AG! Wir suchen einen ausgebildeten Küchenmann, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten überrascht. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs sowie die Leitung der Küchengruppe. Du bearbeitest Bestellungen, kontrollierst die Lagerhaltung und...
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Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier VollzeitJobbeschreibungFür unsere Küche suchen wir einen erfahrene Küchenleiter, der Verantwortung übernimmt für die Planung und Organisation von Menüs, der die Führung des Teams sicherstellt und die Qualität und Hygiene in der Küche gewährleistet.Planung und Organisation von MenüsFührung des Teams in der KücheSicherstellung der Qualitäts- und...
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Küchenleiter
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitGastronet ist ein Erstklasshotel mit Sicht auf See und Berge, das sich durch einen stilvollen Ambiente auszeichnet. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unseren Bereich.Anforderungen:Vergleichbare Erfahrungen in einer ähnlichen Position in einem modernen Betrieb.Fähigkeit, im à-la-carte- und Bankettbereich zu arbeiten.Kreativität, Spedition,...
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Küchenleiter
Vor 7 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitWir suchen einen Küchenleiter für unser Restaurant in Zürich.Beschreibung der PositionUnser Unternehmen bietet eine vielfältige und abwechslungsreiche Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Fachkoch einsetzen können. Wir suchen jemanden, der sich auskannt mit allen Bereichen der Küche und flexibel ist.AnforderungenAbgeschlossene Berufslehre...
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Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG VollzeitBeschreibung der Position:Unser Restaurant in Zürich sucht eine/n Küchenleiter, der/die sich auf die Konzeption und Umsetzung einer vielfältigen Speisekarte spezialisiert hat. Die/der ideal Kandidat/-in verfügt über Erfahrung in der klassischen Küche und kennt sich mit den neusten Trends aus.Aufgaben:Leitung der KüchenteamPlanung von Menüs und...
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Küchenleiter mit Zukunft
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH VollzeitUnser Unternehmen sucht einen Küchenleiter mit Zukunft, der unsere Gäste mit exzellentem Essen überrascht.Als Küchenleiter bei Active Gastro Eng GmbH bist du verantwortlich für die Überwachung der Kochkunst, die Beschaffung von Lebensmitteln und die Einrichtung der Küche. Du solltest über fundierte Kenntnisse der Haushaltsführung und die Fähigkeit...
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Küchenleiter
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitGastronet sucht einen erfahrenen Küchenprofi als Küchenleiter. In dieser anspruchsvollen Position sind Sie für die Leitung der Küche und die Führung des Teams verantwortlich. Als Küchengehilfe müssen Sie in der Lage sein, das zuverlässige Funktionieren der Küche sicherzustellen und den Erfolg von Gastronet mitzugestalten.Anforderungen:- Kochlehre...
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Küchenleiter / Produktionsmanager
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Joker Kaderselektion VollzeitDein ProfilWir suchen einen Küchenleiter, der folgende Eigenschaften besitzt:Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Logistik oder verwandtem.Mindestens einige Jahre Erfahrung in der Automobilbranche.Gute Kenntnisse von MS Office und weitere Werkzeuge.Hohe Motivation, Belastbarkeit und Engagement.Offene Kommunikation und Teamfähigkeit.Was wir...
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Küchenleiter mit Vision
Vor 5 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Novae Restauration SA VollzeitEin Unternehmen, das sich auf Qualität und Nachhaltigkeit einlässt, sucht einen erfahrenen Küchenleiter, der es schafft, Kundenbindung zu stärken und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen.Als Gourmet-Köchin/Gourmet-Koch übernehmen Sie die kulinarische Leistung und führen ein engagiertes Team. Mit Ihrer Kreativität entwickeln Sie Menüs,...
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Küchenleiter (m/w) in nachhaltiger Einrichtung
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz The Artisan VollzeitAls Küchenleiter (m/w) übernehmen Sie in unserem Restaurant "The Artisan" eine verantwortungsvolle Führungsrolle und sorgen dafür, dass unsere Kunden jeden Tag ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis haben. Wir bieten Ihnen eine Vielzahl von Herausforderungen an, bei denen Sie Ihre kreativen Fähigkeiten unter Beweis stellen können.Unser Team...
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Küchenleiter für die Flughafenküche
vor 1 Tag
Zürich, Zürich, Schweiz SSP Deutschland GmbH VollzeitBei SSP Deutschland GmbH suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, um unsere Produktion an dem Zürcher Flughafen zu leiten.Als Souschef in der Produktionsküche bist du verantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Entwicklung neuer Gerichte und Angebote.Wir erwarten Erfahrung in vergleichbaren Positionen sowie...
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Küchenleiter mit Herz
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Brisket - Southern BBQ & Bar Inh. Stephan von Matt VollzeitDas Restaurant Brisket ist Teil einer wachsenden Gruppe von Restaurants, die sich auf authentische SoCal Tacos spezialisiert haben. Unser LA Brea Standort bietet eine einzigartige Kombination aus hochwertigen Zutaten und einer coolen, stylischen Atmosphäre. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Werte von Herzlichkeit, Natürlichkeit und...
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Küchenleiter mit Herz und Verstand
vor 1 Tag
Zürich, Zürich, Schweiz Ayverdis GmbH VollzeitKüche als Ausdruck von LiebeBei Ayverdis GmbH suchen wir einen erfahrenen Küchenprofi, der unsere Gäste begeistert. Als Küchenleiter sollst du eine positive Arbeitsatmosphäre schaffen und sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren.Deine Hauptaufgaben sind:Wertschätzende Führung und Entwicklung unseres KüchenteamsEinsatzplanung und...
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Küchenleiter mit Fleisch- und Saucenexpertise
Vor 2 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Carlton VollzeitWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich auf die Zubereitung von fleischbasierten Gerichten und die Herstellung von hochwertigen Saucen spezialisiert hat.Ihre AufgabenSorgfältiger Umgang mit LebensmittelnLeitung des eigenen Postens inkl. Mise en PlaceEinhalten der Qualitäts- und HygienestandardsMithilfe beim Erreichen der UnternehmenszieleDer...
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Küchenleiter für Gastronomische Events
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG VollzeitDas Dolder Grand bietet einen exklusiven Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie großzügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche CURHAUS von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse.Als Küchenleiter im...
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Küchenleiter für Ereignisse
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz AURA Group AG VollzeitUnser UnternehmenAURA Group AG ist ein dynamischer Gastrokomplex, der auf 2000 m2 eine Vielzahl von Angeboten bietet. Unsere Mission ist es, einen attraktiven und professionellen Arbeitsplatz zu bieten.ZielsetzungNachhaltige Qualität durch die Einführung modernster Technologien und Konzepte umzusetzen, um einen nachhaltigen Wettbewerbsvorteil zu...
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Küchenleiter M/F
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet VollzeitKüchenleiter M/FGebietKanton ZHBeschreibungNeueröffnung - Kulinarik-Treffpunkt mit internationaler Küche, regionale und nachhaltige Produkte, zwangloses Ambiente und stilvolle Location.AnforderungenAbgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits fundierte Erfahrungen in ähnlicher führender Position gesammelt. Versierte Fachperson welche gerne Ideen...
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Küchenleiter für Ernährung im Altersheim
Vor 4 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier VollzeitStellenbeschreibung: Souschef im AltersheimWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, um die Arbeit in unserer Küche zu übernehmen. Als Souschef sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Zubereitung hochwertiger Speisen.Aufgaben:Unterstützung des Chef de Cuisine in der KücheMitverantwortung für Menüplanung und...