Kochleiter für professionelle Küche

vor 7 Stunden


Zürich, Zürich, Schweiz Kantonspolizei Zürich Vollzeit
Gastronomische Leitung

Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person als Kochleiter für unser Restaurant im Polizei- und Justizzentrum Zürich. Die Kantonspolizei Zürich übernimmt mit ihren rund 4000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Verantwortung für die Sicherheit im Kanton.

Aufgaben und Pflichten
  • Führen des Gastronomiebetriebes mit einem Personalrestaurant und zwei Küchen (Restaurantküche und Produktionsküche Gefängnis Zürich West sowie Strassenverkehrsamt) im Polizei- und Justizzentrum Zürich
  • Gewährleisten des reibungslosen Betriebsablaufs in der Gastronomie für die tägliche Verpflegung von rund 1750 Mitarbeitenden, von bis zu 240 Inhaftierten des Gefängnisses sowie von internen und externen Anlässen aller Art (Vereidigungen, Bankette, Apéros, Verpflegung bei Grossereignissen etc.)
  • Führung und Steuerung der Angebotsplanung, des Einkaufs (inkl. Lieferantenbewirtschaftung), der Logistik (inkl. Lagerhaltung), der Produktion, des Marketings und des Verkaufs sowie allgemeiner Administration inkl. Verrechnungen an Kunden
  • Verantwortlich für die Führung von rund 45 Mitarbeitenden auf zwei Führungsstufen
  • Budgetverantwortung für die Jahresrechnung des Gastronomiebetriebes
  • Kontrolle von QM- und Hygiene-Prozessen (Wareneingang, Produktion, Lagerhaltung, Verkauf, Auslieferung usw.)


  • Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Über das UnternehmenGastro-Express AG bietet eine einzigartige Chance als Koch de Partie M/F. Mit unserer Tradition und modernen Infrastruktur steht unser Ausbildungszentrum in der besten Zentrumslage, leicht erreichbar per öffentlichen Verkehrsmitteln.Lohn und BenefitsAls Mitglied unseres Teams erwarten Sie eine angemessene Entlohnung, die Ihren...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Wir sind eine Institution, die Menschen im Alter unterstützt und fördert. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter setzen sich für einen hohen Qualitätsstandard ein. Wir suchen nach einem engagierten Kochmacher, der sich mit unserem Team in der Küche zusammenschließt.Die Anstellung ist zunächst befristet für sechs Monate, aber es gibt gute Chancen auf...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Sanitas Troesch AG Vollzeit

    **Berufsbild**Als Fachberater/in im Verkaufsinnendienst sind Sie nicht nur für die Betreuung unserer Kunden zuständig, sondern auch für die Sicherstellung der Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen.Sie werden Teil unseres Teams sein und sich auf die Lösung von Problemen konzentrieren. Ihre Aufgaben werden darin bestehen:Offert- und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Glückbar Café - Konditorei - Bar Vollzeit

    Glückbar Café ist ein neues Gourmet-Kaufhaus in der Herzen von Siedlung Obsthalden, das sich zu einem beliebten Treffpunkt für die Gemeinschaft entwickelt. Wir suchen nach einem engagierten Allrounder für die Küche und Produktion, der unsere Leidenschaft für gutes Essen teilt.ProduktionsleitungSelbstständige Fertigung von Speisen für unser Café...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Unser Gesundheitszentrum für das Alter ist eine Institution, die sich auf den Bereich Geriatrie spezialisiert hat. Als führender Dienstleister im Alters- und Pflegebereich bieten wir ein breites Angebot an Dienstleistungen.Das Gesundheitszentrum Mittelleimbach ist Teil unseres Netzwerks und bietet unseren Bewohnenden ein angenehmes Umfeld. Wir suchen nach...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Tobelhof Gastronomie AG Vollzeit

    UnternehmenDas Tobelhof ist ein traditionelles Restaurant mit Wurzeln im 13. Jahrhundert, das moderne Schweizer Küche mit lokalem und saisonalem Charakter bietet.Wir sind ein junges und innovatives Team, das sich auf die Gäste konzentriert und sie mit einer abwechslungsreichen und spannenden Herausforderung belohnt.Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Glückbar Café - Konditorei - Bar Vollzeit

    Willkommen im Glückbar Café, einem pulsierenden Herzen in der Nähe von Zürich! Unsere Konditorei, Bar und gemütliche Atmosphäre machen uns zu einem beliebten Treffpunkt für die Gemeinschaft.AufgabenUnser Küchenmitarbeiter wird Selbstständigkeiten bei der Fertigung von Speisen zeigen, insbesondere bei der Herstellung von Konditoreiprodukten,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Klingler`s Vollzeit

    Willkommen bei Klingler's Ristorante">Unser Unternehmen">Klingler's Ristorante ist ein exklusives Restaurant in Zürich, das für seine mediterran-italienische Küche bekannt ist. Wir haben 14 Gault-Millau Punkte erhalten und bieten unseren Gästen eine kulinarische Erfahrung auf höchstem Niveau.">Die Herausforderung">Wir suchen einen erfahrenen Chef de...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Job 3000 AG Vollzeit

    Wir sind ein dynamischer Ansatz im Personal-Dienstleistungsunternehmen, der Ihnen persönlich, fair und professionell bei Ihrem Karrierewachstum unterstützt. Als Teil unseres Teams in der Region Zürich suchen wir nach einer/m hochmotivierten und zuverlässigen Schreiner/in EFZ mit leidenschaftlicher Hingabe an die Holzgestaltung.Aufgaben:Montage von...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Boldern Vollzeit

    Über das Hotel BoldernIn bevorzugter Lage am Zürichsee und in die Berge liegt unser Hotel Boldern. Wir bieten 59 Einzel- und Doppelzimmer sowie 9 Seminar- und Gruppenräume an.Unser Restaurant, Gartensal, Bistro, Terrasse und Bar runden unser Angebot ab.Ihre AufgabenAls Aushilfe im Küchen Team sind Sie für die Zubereitung von Speisen in unserem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Amt für Hochbauten Vollzeit

    Als Architektin bei der Stadt Zürich Amt für Hochbauten haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einzubringen und sich weiter zu entwickeln.Unser Team ist professionell und zukunftsorientiert. Wir bieten attraktive Arbeitsbedingungen, flexible Arbeitszeiten und Homeoffice-Möglichkeiten.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Migros Supermarkt AG Vollzeit

    BeschreibungMit deinem Engagement und unserer Unternehmenskultur gestalten wir gemeinsam die Zukunft von Migros Supermarkt AG. Wir suchen einen Produktmanagement-Experten, der sich für die Nahversorgung begeistert. Deine Aufgaben umfassen strategische Entscheidungen in den Bereichen Nah-&Non Food, Hardgoods, Bekleidung & Freizeit. Mit professionellem,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz SmartBeauty Clinic Zurich Vollzeit

    Sie suchen nach einer Herausforderung in Ihrem Beruf? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten als Kosmetikerin oder Nail Artist in einem exklusiven Salon einzusetzen. Als Selbstständige können Sie ihre Kunden selbständig betreuen und gleichzeitig von unseren Ressourcen profitieren.Unser Angebot Professionelles und einladendes Umfeld: Arbeiten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Klingler`s Vollzeit

    ÜberblickDas exklusive Ristorante Klingler's bietet Ihnen eine einzigartige Erfahrung mit mediterran-italienischer Küche. Unser Team ist stets bemüht, höchste Qualität und beste Produkte zu garantieren, um Ihren Besuch unvergesslich zu machen.LöhneAls erfahrener Chef de Rang werden Sie bei uns in einer herausfordernden, aber sehr belohnten Position...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Über das GesundheitszentrumDas Gesundheitszentrum für das Alter ist eine der grössten geriatrischen Institutionen der Schweiz. Wir sind die führende Dienstleisterin im Alters- und Pflegebereich - mit Kompetenz, Herz und einem umfassenden Angebot aus einer Hand.Ihre RolleSie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohnenden durch...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    EinleitungMitarbeiter*in Hotellerie, Standort Mathysweg, 80 %Aufgaben- Sie leisten einen wesentlichen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohnenden durch persönliche Mitarbeit im Bereich Hotellerie.- Sie gewährleisten einen zweckmässigen, sicheren und ökonomisch funktionierenden Service im internen Speisesaal Tavola, im öffentlichen Restaurant Farfalla...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Amt für Hochbauten Vollzeit

    Der Bereich Projektmanagement im Amt für Hochbauten suchen zwei neue Kolleg*innen im Rahmen eines Stellenaufbaus. In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Konzeption, Durchführung und Überwachung von Projekten.Unsere AnforderungenProjektleitungserfahrung in der Planung und Ausführung von komplexen BauprojektenKenntnisse in den Bereichen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz UroWest - Praxis für Urologie Zürich Vollzeit

    Über unsWir sind eine Urologiepraxis mit einem familiären Team, das sich auf die Versorgung von Patienten mit Urologieproblemen spezialisiert hat.Unser Team ist bekannt für seine gute Zusammenarbeit, seinen professionellen Umgang miteinander und seine Loyalität gegenüber unseren Patienten.ArbeitsbeschreibungAls Medizinische/r Praxisassistent/in oder...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Die Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter bieten als führende Dienstleisterin im Alters- und Pflegebereich ein umfassendes Angebot für ältere Menschen an. Mit langjähriger Erfahrung in der Altersmedizin haben wir uns zu einer Kompetenz geschaffen, die wir gerne teilen möchten.Im Gesundheitszentrum für das Alter Bombach in Höngg arbeiten Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Als Köchin oder Koch im Gesundheitszentrum Käferberg erhalten Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem professionellen und teamorientierten Arbeitsumfeld einzubringen. Hier arbeiten Sie gemeinsam mit einer erfahrenen Küchengruppe, um frische und qualitativ hochwertige Speisen für unsere Bewohnenden, Mitarbeitende und Gäste zu...