Kochleiter

vor 3 Monaten


Kriens, Luzern, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000
Stellenbeschreibung für den Chef de Partie

Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in der Kriens. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.

Verantwortlichkeiten:
  • Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.
  • Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.
  • Die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
  • Die Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs.
Anforderungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
  • Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
  • Teamfähigkeit und Führungskompetenz.
  • Kreativität und Leidenschaft für exzellentes Kochen.
  • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, weitere Sprachen von Vorteil.
Vorteile:
  • Leistungsgerechtes Gehalt und Trinkgeldanteil.
  • Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Gastronomiebetrieb.
  • Arbeiten in einem dynamischen und kreativen Team.
  • Vergünstigungen auf Speisen und Getränke.

Wenn Sie eine Leidenschaft für die gehobene Küche haben und eine neue Herausforderung als Chef de Partie suchen, bewerben Sie sich noch heute bei beBee Professionals in der Kriens.



  • Kriens, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Beschreibung des Arbeitsplatzes">Fuhren Sie den Posten Saucier selbststandig und mit Verantwortung.Erstellen Sie die gesamte Mise en Place, um hochwertige Speisen zuzubereiten.Zubereiten Sie Tagesmenus und Gerichte fur unsere Restaurants auf dem Pilatus Kulm. Wir sind ein erfolgreicher Tourismusbetrieb in der Zentralschweiz.Unterstutzen Sie bei Banketten und...