Küchenleiter für innovative Bistro-Kreationen gesucht

Vor 6 Tagen


Emmen, Luzern, Schweiz Genossenschaft «im Chrüz» Vollzeit
Überblick

Genossenschaft «im Chrüz» schafft in der neuen Zentrumsüberbauung im idyllisch gelegenen Seetaler Dorf Hohenrain einen Dorftreffpunkt. Unser Bistro bietet 45 Sitzplätze im Innenbereich und rund 40 Plätze auf der aussichtsreichen Terrasse.

Gehalt

Das Gehalt liegt bei ungefähr 60.000 bis 80.000 Euro pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.

Beschreibung

Wir suchen eine selbstständige und teamorientierte Persönlichkeit, die Ideen entwickelt und umsetzt. Als Küchenleiter/in ist sie verantwortlich für die Produktion feiner Gerichte in der warmen und kalten Küche. Sie kreiert gemeinsam mit der Jungköchin das kulinarische Angebot mit Fokus auf lokale und saisonale Produkte. Wir bieten viel Gestaltungsfreiraum in der Entwicklung des Angebots.

Anforderungen und Qualifikationen
  • Ausbildung oder Erfahrung als Köchin oder Koch
  • Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit kreativem Denken
  • Freude am Aufbau und Mitgestalten vom Angebot des neuen Bistros
  • Kulinarisches Feingefühl und Spass an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
  • Du schätzt die Zusammenarbeit mit Menschen mit einer kognitiven Beeinträchtigung
  • Du bist flexibel und einsatzfreudig und organisierst Deinen Bereich selbständig. Du schätzt Sorgfalt und Professionalität
  • Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagseinsätzen
Vorteile
  • Viel Gestaltungsfreiraum in der Entwicklung des Angebots. Ideen und Umsetzungskraft sind gefragt
  • Beschaffung der Küchenausrüstung
  • Unterstützung durch Agogin für Menschen mit Beeinträchtigungen
  • Einbindung in motiviertes und junges Genossenschafts-Team
  • Arbeitszeiten Dienstag bis Donnerstag im Tagesbetrieb und Freitags und Samstags auch Abends
  • Zeitgemässe Entlöhung und Sozialleistungen


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