Kochmacher

Vor 6 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Stoller Zürich Vollzeit
Über uns

Hotel Stoller Zürich ist ein stolzes familiengeführtes Unternehmen mit einer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft. Wir sind seit 1938 tief verwurzelt in unserer Tradition und haben 3 Generationen lang mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Stellenbeschreibung

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

Junior Sous Chef/in 100%

TLNT1_CH

Aufgaben
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung, Rezeptierung und Kalkulation
  • Mithilfe beim Einkauf von Lebensmitteln und Nicht-Lebensmitteln, Bestellwesen und Eingangskontrolle
  • Produktion, Fertigung, Mise en Place
  • Mithilfe bei der Küchenorganisation inkl. Dienst
  • Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Mitarbeitereinsatzplanung
  • Mithilfe bei der Einhaltung der wirtschaftlichen Zielsetzungen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Führen, umsetzen und einhalten der Organisation von Hilfsmitteln wie Rezepten, Arbeitsnormen, Förderung und Controlling
  • Sorgfältiges Bedienen der technischen Einrichtungen
  • Mithilfe bei der Inventuraufnahme in seinem Departement gemäss Terminplan
  • Frühstück, Mittag- und Abendservice (warme Küche durchgehend von 7:00 Uhr bis 22:00 Uhr, letzte Bestellung 21:45 Uhr)
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • Sehr gute Deutsch-Kenntnisse
  • Aufgeschlossen und freundlich
  • Pflegtes Erscheinungsbild
  • Flexibel und Stress-erprobt
  • Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
  • Professionalität und Leidenschaft im Beruf
  • Hervorragenden Service
Wir bieten
  • Work-Life-Balance - keine Zimmerstunde
  • Berücksichtigung von Wünschen im Dienstplan
  • Gute und intensive Einarbeitung
  • Gratis Reinigung von Uniformen
  • Förderung von Weiterbildung
  • Restaurant-Rabatt
  • Weinbezug zu Einstandspreisen
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
  • Motiviertes, eingespieltes und familiäres Team
  • So viel Glace wie sie nur essen können :)
  • Eine detaillierte Beschreibung ihrer Benefits finden sie unter: Hotel-

  • Kochmacher

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Wir suchen eine/n Kochmacher für unser Team im Mandarin Oriental Savoy, Zurich.Das Mandarin Oriental Savoy, Zurich ist ein luxuriöses Hotel im Herzen der Altstadt von Zürich. Wir bieten eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten als Kochmacher unter Beweis stellen können.Als Kochmacher sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von...

  • Kochmacher

    Vor 6 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Karrierechancen im Bereich GastronomieWir suchen einen Kochmacher für unser Team im Mandarin Oriental Savoy, Zurich.Aufgaben und VerantwortlichkeitenErstellung von Menüs: Wir erwarten von Ihnen, dass Sie gemeinsam mit unserem Team ein vielfältiges und ansprechendes Menü erstellen, das unsere Gäste begeistert.Zubereitung von Speisen: Als Kochmacher sind...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten und engagierten Kochmacher für unsere Küche. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von leckeren Gerichten mitwirken und sich um die Einhaltung höchster Qualitätsstandards kümmern.AufgabenDie Zubereitung von Gerichten nach Rezepten und AnweisungenDie Einhaltung von Hygiene- und...

  • Kochmacher

    vor 20 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Über unsDas Restaurant Altes Klösterli ist ein traditionsreiches Gasthaus, das sich auf moderne Schweizer Küche spezialisiert hat. Wir bieten unseren Gästen eine gemütliche Atmosphäre und einen traumhaften Blick ins Glattal.Die StelleWir suchen einen flexiblen und engagierten Kochmacher (100%, M/W/D) für unser Restaurant Altes Klösterli.AufgabenAls...

  • Kochmacher

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Kochmacher (100%, M/W/D) bei Zoo Restaurants GmbHWir suchen einen flexiblen und engagierten Kochmacher für unser Restaurant Altes Klösterli.Ihre Aufgaben:Sie sind mitverantwortlich für die Produktion der traditionellen warmen und kalten Speisen auf einem Posten.Nebst Routinearbeiten wie dem Mise en Place arbeiten Sie auch aktiv bei abwechslungsreichen...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher für unser Restaurant Gastro Express. Als Teil unseres Teams wirst du die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistern und unsere Küche mit deiner Leidenschaft und Erfahrung führen.Deine Aufgaben:Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten mit frischen, regionalen...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Über unsWir glauben an die Macht des Zugehörens – an das Gefühl, zu Hause zu sein, egal wo man sich auf der Welt befindet.Wir verwandeln Reisen in Reisen, Begegnungen in Erlebnisse und Jobs in Karrieren.Wir suchen nach Menschen, die sich für unsere Werte begeistern und sich in unserer Kultur zurechtfinden.Deine RolleAls Kochmacher in unserer...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Über unsWir glauben an die Macht des Zugehörens – an das Gefühl, zu Hause zu sein, egal wo man sich auf der Welt befindet.Wir verwandeln Reisen in Reisen, Begegnungen in Erlebnisse und Jobs in Karrieren.Wir suchen nach Menschen, die sich für unsere Werte begeistern und sich für unsere Gäste einsetzen.Deine RolleAls Kochmacher in unserer Hauptküche...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Über unsWir sind Park Hyatt Zürich, ein Luxushotel, das sich auf die Kunst der Gastfreundschaft spezialisiert hat. Unsere Mission ist es, unseren Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten und sie in einer Atmosphäre der Wärme und des Komforts willkommen zu heißen.Deine RolleAls Kochmacher für unsere Bankettküche bist du der Schlüssel zu unseren...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela Vollzeit

    Ristorante Da Angela ist ein traditionsreiches italienisches Spezialitäten-Restaurant, das mit 14 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet ist.Aufgaben und VerantwortlichkeitenWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die italienische Küche begeistert und sich gerne in einem kleinen Team einbringt. Als Kochmacher sind Sie verantwortlich für die Zubereitung...

  • Kochmacher

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine/n erfahrene/n Kochmacher/in für unser A la Carte Restaurant in der Stadt Zürich. Die Stelle ist ein Vollzeit-Angebot mit 80-100% Pensum.AufgabenVorbereiten und Kochen der GerichteEinsatz auf allen Posten der kalten und warmen KücheUnterstützung in Mitarbeit bei der Gestaltung des MenüsMise en...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenmitarbeiter, der sich in unserem Team einbringen möchte. Als Kochmacher bei New Economy GmbH werden Sie Teil eines dynamischen Teams sein, das sich auf die Erstellung hochwertiger Speisen spezialisiert hat.VerantwortlichkeitenUnterstützung der Küchenmannschaft bei der Zubereitung...

  • Kochmacher

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella terra vite vita SA Vollzeit

    Ihre AufgabeAls Kochmacher bei Bindella terra vite vita SA werden Sie Teil eines dynamischen Teams und werden verantwortlich sein für die Zubereitung von Gerichten für À la carte und Tagesmenüs. Sie werden einen Posten selbständig führen, die Lager bewirtschaften und die hohen Qualitätsstandards einhalten.Ihr ProfilMehrjährige Berufserfahrung als...

  • Kochmacher

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unsere Gourmetküche. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Beschaffung von Zutaten und die Ausbildung von neuen Mitarbeitern.VerantwortlichkeitenPlanung und Durchführung von MenüsBeschaffung von ZutatenAusbildung von neuen...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich in der Gastronomie bewährt hat und nun Teil unseres Teams in der Pizzeria Ristorante Molino werden möchte.VerantwortlichkeitenOrganisation des zugeteilten PostensVorbereitung der täglichen Mise-en-placeZubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und AbendgeschäftReinigungs-...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Gastro Express sucht einen erfahrenen KochmacherAufgaben:Zubereitung von warmen und kalten SpeisenFühren von eigenem Posten (Entremetier oder Saucier Posten)Sauberkeit & Hygiene im ArbeitsbereichAnforderungen:Erfahrung als Koch / Köchin in À la Carte RestaurantsVon Vorteil: Abgeschlossene Lehre als KochMotivation & KreativitätChancen:Keine...

  • Kochmacher

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Über das UnternehmenDas Dolder Grand ist ein luxuriöses Hotel in Zürich, das sich auf Exklusivität und Erholung spezialisiert hat. Mit 175 luxuriösen Zimmern und Suiten bietet es eine einzigartige Atmosphäre für Gäste, die nach Genuss und Entspannung suchen.Unser AngebotWir bieten eine breite Palette von Gastronomie- und Event-Service-Angeboten,...

  • Kochmacher

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gerold Chuchi Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher, der sich unserer Küche anschließen möchte.AufgabenErstellen Sie die tägliche Mise en place und sorgen Sie dafür, dass alle Zutaten und Geräte bereit sind.Stellen Sie sicher, dass die Küchenstandards eingehalten werden und die Hygieneregeln (HACCP) beachtet werden.Arbeiten Sie in...

  • Kochmacher

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Bindella Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Als Kochmacher bei Bindella Unternehmungen erwarten Sie eine herausfordernde und vielseitige Tätigkeit in einer der renommiertesten Restaurants der Stadt.Die Zubereitung von à la carte-Gerichten mit Fokus auf der hochstehenden italienischen KücheDie Übernahme von verantwortungsvollen Posten in der Küche, einschließlich der Saucier- und...

  • Kochmacher

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz ACASA Suites Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich auf die Zubereitung von süditalienischen Speisen spezialisiert hat. Der ideal Kandidat sollte eine Leidenschaft für die süditalienische Küche haben und über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch verfügen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Zubereitung von täglich frisch...