Chef de Service

vor 4 Wochen


Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Gastronom, der unsere gastronomischen Outlets erfolgreich leitet.

Aufgaben
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Outlets: Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, Tonic Piano Bar (nur Winter) in Abstimmung mit den Outlet-Verantwortlichen
  • Führung der Outlet-Verantwortlichen
  • Mitarbeitereinsatzplanung der verschiedenen Outlets mit Mirus HR 3.0
  • Mitarbeiterschulungen sowie Prüfung und Verbesserung von Abläufen und Prozessen hinsichtlich Effizienz und Gästezufriedenheit
  • Laufende Kontrolle der Einhaltung unserer Standards und Hygienevorschriften
  • Planung und Unterbreitung von Vorschlägen im F&B-Angebotsbereich
  • Planung und Mitspracherecht bei der Erarbeitung des F&B-Angebotes und Festlegung der Verkaufspreise (Menu-, Konsumationskarten, etc.)
  • Erarbeitung betrieblicher Arbeitsplatzanweisungen/Instruktionen
  • Organisation, Koordination, Betreuung und Überwachung von Veranstaltungen
  • Beratung und Betreuung von Gästen/Organisationen in der Abwicklung von Anlässen aller Art (Cocktails, Bankette, Hochzeitsfeiern, Firmenfeiern, Kongresse und Seminare und Tagungen)
Voraussetzungen
  • Gastronomische Ausbildung sowie fundierte Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie in dieser oder ähnlicher Position
  • Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Führungserfahrung und Durchsetzungsvermögen
  • Sehr hohes Mass an Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und pro-aktive Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit mit hoher Sozialkompetenz und gute Umgangsformen gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Sehr gute Kenntnisse der gängigen Computerprogramme
  • Kenntnisse von Mirus HR 3.0 Personaladministration von Vorteil (Dienstplanerstellung)
Wir bieten
  • Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem Haus, das für die Fusion von Tradition & Moderne steht
  • Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
  • Unbefristete Jahresstelle
  • Verpflegung im Haus möglich, Personalzimmer vorhanden
  • Family & Friends Rabatte für Hotelübernachtungen


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Job Title: Chef de ServiceHotel Europe Davos is seeking a highly skilled and experienced Chef de Service to lead our gastronomic operations. As a key member of our team, you will be responsible for ensuring the smooth operation of all our gastronomic outlets, including Restaurant SCALA, Restaurant au Premier, and Tonic Piano Bar.Key Responsibilities:Manage...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    About UsHotel Seehof Davos AG is a renowned hotel chain with a rich history dating back to 1869. Our hotel is a unique blend of tradition and modernity, offering guests an unforgettable experience. With three exquisite restaurants and a spacious spa area, we provide a range of culinary and relaxation options.Job DescriptionWe are seeking a skilled Commis de...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    Verwirklichen Sie Ihre Fähigkeiten als Commis de RangWir suchen eine engagierte Persönlichkeit, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Als Commis de Rang werden Sie Teil des Teams sein, das die Gästebetreuung im Hotel Seehof Davos AG unterstützt.Ihre Aufgaben:Betreuen Sie unsere Gäste mit höchstem ServicelevelArbeiten Sie eng mit...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    About UsHotel Seehof Davos AG is a renowned hospitality company with a rich history dating back to 1869. Our hotel is a unique blend of tradition and modernity, offering an unforgettable experience to our guests. With three exquisite restaurants and a spacious spa area, we provide a wide range of culinary and relaxation options.Our TeamWe are a dynamic and...

  • Koch de Luxe

    vor 3 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen Chef de PartieWir suchen eine/n erfahrene/n Chef de Partie, der/die sich auf die Zubereitung von à la Carte- und Halbpensionsgerichten spezialisiert hat. Der/die perfekte Kandidat/in sollte über eine hohe Qualitätsbewusstsein und ein gutes Zeitmanagement verfügen.Ihre AufgabenZubereitung von Speisen für à la Carte und...

  • Commis de Rang

    vor 1 Woche


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    Ihre HerausforderungAls Commis de Rang bei Hotel Seehof Davos AG erwarten Sie eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in der gehobenen Hotellerie. In diesem wichtigen Rollen sind Sie für die Gastebetreuung und die Unterstützung der Chef de Rang verantwortlich.Ihre Aufgaben Zuvorkommende Gästebetreuung und Service Unterstützung der Chef de...

  • Executive Chef

    vor 2 Monaten


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    About UsHotel Seehof Davos AG is a renowned hospitality company that has been welcoming guests to the picturesque town of Davos since 1869. Our hotel is a unique blend of tradition and modernity, offering an unforgettable experience for our guests. With three exquisite restaurants and a stylish lobby bar, we provide a range of exceptional dining experiences...

  • Koch de Partie

    vor 1 Monat


    Davos, Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Chefs de Partie in unserem 4-Sterne-Hotel Turmhotel Victoria in Davos.AufgabenZubereitung von Speisen für à la Carte und HalbpensionPersonalverpflegungBankette/GruppenZuständigkeit für den zugeteilten PostenMise-en-place ArbeitenReinigung des ArbeitsplatzesKorrekte Lagerhaltung...

  • Koch de Luxe

    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria Vollzeit

    {"title": "Unser Team erwartet dich!", "subtitle": "Wir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistert.", "text": "Wir sind stolz auf unser 4-Sterne-Hotel, das sich durch seinen charmanten, traditionellen Stil auszeichnet. Unser Team ist bekannt für seine Freundlichkeit und Zuverlässigkeit, und wir...

  • Sous-Chef

    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Europe Davos Vollzeit

    Hotel Europe Ein Zentrum im Herzen von Davos, wo Exklusivität durch erstklassigen Service, ein vielfältiges Gastronomieangebot und ein einzigartiges Interior-Design, das Tradition und Moderne vereint, erlebbar wird. Einleitung Für die kulinarische Vielfalt im Hotel Europe suchen wir einen talentierten Sous-Chef. Ihre Aufgaben In dieser Position sind Sie...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Commis de Rang mit Gastgeberpersönlichkeit, der sich auf die Betreuung unserer Gäste spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und motivierten Gruppe sein, die sich für hohen Service und Qualität einsetzt.AufgabenBetreuung unserer Gäste mit höchstem ServiceUnterstützung der...

  • Patisserie Chef

    vor 1 Monat


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und talentierten Chef de Partie Patisserie für unsere Hauptküche im Hotel Grischa.AufgabenVerantwortlich für alle Arbeitsabläufe auf dem Patisserie-PostenKreative, moderne und professionelle Zubereitung von Desserts, Kuchen, Petits fours usw.Korrekte Lagerhaltung der LebensmittelNeue Ideen einbringen und...

  • Patisserie Chef

    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und talentierten Chef de Partie Patisserie für unsere Hauptküche im Hotel Grischa.AufgabenVerantwortlich für alle Arbeitsabläufe auf dem Patisserie-PostenKreative, moderne und professionelle Zubereitung von Desserts, Kuchen, Petits fours usw.Korrekte Lagerhaltung der LebensmittelNeue Ideen einbringen und...

  • Koch de Partie

    vor 4 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Turmhotel Victoria Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine/n Koch de Partie für unser Team!HauptraumDie Hauptaufgabe besteht darin, Speisen für à la Carte und Halbpension zuzubereiten.VerantwortungsbereichePersonalverpflegungBankette/GruppenZuständigkeit für den zugeteilten PostenMise-en-place ArbeitenReinigung des ArbeitsplatzesKorrekte Lagerhaltung der LebensmittelTeamWir bieten...

  • Bar Chef

    vor 1 Woche


    Davos, Graubünden, Schweiz Grandhotel Belvédère Davos Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Bar Chef, der unsere Gäste mit seiner Gastfreundschaft und seinem Service überzeugt. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Bar. Du bist ein Organisationstalent und kannst dich auf die Sicherstellung eines optimalen Serviceablaufs verlassen. Deine...


  • Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Grischa Vollzeit

    Unsere StellenanzeigeFür unsere Hauptküche im Hotel Grischa suchen wir einenmotivierten und talentierten Chef de Partie Patissier (m/w/d). VerantwortlichkeitenArbeitsabläufe auf dem Patisserie Posten Kreative, moderne und professionelle Zubereitung von Desserts, Kuchen, Petits fours und mehr Korrekte Lagerhaltung der Lebensmittel Neue Ideen einbringen und...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und freundlichen Commis de Rang, der Teil unseres Teams im Hotel Seehof Davos AG wird.AufgabenUnterstützung der Chef de Rang beim Führen einer ServicestationBereitstellung des Mise en Place, Erledigung anfallender VorarbeitenTeilweise Bestellungsaufnahme, Beratung und Empfehlung für den GastSachkundige und...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und freundlichen Commis de Rang, der Teil unseres Teams im Hotel Seehof Davos AG wird.AufgabenUnterstützung der Chef de Rang beim Führen einer ServicestationBereitstellung des Mise en Place, Erledigung anfallender VorarbeitenMitverantwortlich für einen reibungslosen ServiceablaufTeilweise Bestellungsaufnahme,...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und freundlichen Commis de Rang, der Teil unseres Teams in der gehobenen Hotellerie wird.AufgabenUnterstützung der Chef de Rang beim Führen einer ServicestationBereitstellung des Mise en Place, Erledigung anfallender VorarbeitenMitverantwortlich für einen reibungslosen ServiceablaufTeilweise Bestellungsaufnahme,...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen


    Davos, Graubünden, Schweiz Morosani Hotels Davos Vollzeit

    {"h1": "Chef de Partie \u2013 Ihre Herausforderung\u201D", "p": "Wir suchen einen erfahrenen Chef de Partie, der Teil der Morosani Hotels Küchenbrigade wird. Als Chef de Partie sind Sie mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in unseren vielseitigen Restaurants. Ihre Aufgaben umfassen die Führung Ihres eigenen Postens, die Kontrolle der...