Kochleiter

Als Kochleiter bei Joker Personal AG sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Service im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Banketten und Seminaren im Au Premier. Sie werden individuelle Gästebetreuung und Pflege der Stammgäste anbieten, neue Mitarbeitende einarbeiten und das Team über Angebote, Aktionen und andere relevante Ereignisse im Betrieb informieren. Darüber hinaus werden Sie das Reservierungssystem Aleno verwalten und die Qualitätskontrolle von Waren und Servicedienstleistungen durchführen, wobei die Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und der hohen Standards unseres Hauses sicherstellen.

Wir suchen nach einer Person mit abgeschlossener Ausbildung im Service oder an einer Hotelfachschule, die Erfahrung in der gehobenen Gastronomie besitzt. Die idealen Kandidaten haben Berufs- und erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position und gepflegtes Erscheinungsbild. Sie sollten sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift besitzen (Englisch und Französisch von Vorteil) und gute Kenntnisse in MS Office haben. Eine positive Grundeinstellung mit hoher Service- und Kundenorientierung ist unerlässlich, ebenso wie die Bereitschaft zu Einsätzen an Tagen, Abenden und Wochenenden, ohne Zimmerstunde.