Küchenleiter/in

vor 4 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette Vollzeit
Deine Rolle

Als Sous Chef/in leitest du zusammen mit dem Küchenchef ein vielfältiges Küchenteam. Du trägst während der Abwesenheit des Küchenchefs die operative Verantwortung für die Küche und bist während der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei.

Deine Aufgaben
  • Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und administrative Aufgaben
  • Mitverantwortung für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
  • Personalführung, Schulung, Coaching des Küchenteams
  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten und exklusiven Anlässen
Dein Profil

Wir suchen nach einer erfahrenen und motivierten Person, die sich für die Herausforderung als Sous Chef/in begeistern kann. Du solltest eine Ausbildung zum Koch EFZ absolviert haben und Erfahrung in der Küchenleitung haben. Als Führungskraft zeigst du dich stark und einfühlsam und fungierst als Mentor und Coach für dein Team.

Was wir bieten
  • Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in einer dynamischen Umgebung
  • Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Die Möglichkeit von fünf Weiterbildungstagen pro Jahr
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Ziele erreichen kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küchenabläufe, die Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen kulinarischen Versorgung und die Förderung einer angenehmen Essensatmosphäre. Wir bieten eine...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Angebote weiterentwickeln möchte. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe und stellen sicher, dass unsere kulinarischen Angebote von hoher Qualität sind.AufgabenLeitung der Küchenabläufe und...