Kochleiter Konventionelle Küche

Beschreibung des Unternehmens: Das Unternehmen ist ein dynamisches und kreatives Cateringunternehmen in der Stadt Zürich. Wir suchen nach einem erfahrenen und belastbaren Gardemanger/ Patissier Catering, der mehrfach tätig sein kann.

Die Unternehmung hat sich auf Galadiners und Stehcocktails aller Art spezialisiert und verwöhnt seine Gäste an rund 150 externen Veranstaltungen pro Jahr. Die Produktion von Mittagessen für umliegende Firmen ist ebenfalls ein wichtiger Bestandteil unseres Angebots.

Aufgaben:
• Du trägst zur kulinarischen Verantwortung für den Cateringbetrieb bei
• Du bist gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team für die Entwicklung des Angebots zuständig
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Du bist verantwortlich für die Produktion der jeweiligen Aufträge

Voraussetzungen:
• Abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ
• Erfahrung im Bereich Catering und Produktion ist wünschenswert
• Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift in Deutsch
• Gute Kenntnisse in Wort und Schrift in Englisch
• Fahrausweis der Kategorie B ist von Vorteil

Zielgruppe:
Wir suchen eine dynamische, flexible und verantwortungsbewusste Person, die sich für die Herausforderung interessiert, unseren Kunden höchste Qualität zu bieten.

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