Küchenangestellte/-r in der kalten und warmen Küche

vor 3 Wochen


Windisch, Aargau, Schweiz PDAG Vollzeit

Über den Bereich

Der Querschnittsbereich Betriebe der PDAG setzt sich aus verschiedenen Abteilungen zusammen, darunter Hotellerie, Ökonomie, Unterhalt Immobilien, Sicherheit und Sicherheitsdienst Forensik. Diese Abteilungen arbeiten zusammen, um einen reibungslosen Betrieb der PDAG sicherzustellen und wichtige Voraussetzungen für die Entwicklung der Behandlungseffizienz, Behandlungseffektivität und der Arbeitsplatz- und Behandlungsattraktivität zu schaffen.

Aufgaben

Als Küchenangestellte/-r wirst du in der kalten und warmen Küche arbeiten und den Tagesablauf gemäß Speiseplan planen und vorbereiten. Du wirst die Qualität und Quantität der gelieferten Produkte überprüfen, die Lebensmittel verarbeiten und die geplanten warmen und kalten Speisen gemäß den erlernten Arbeitstechniken zubereiten und die Gerichte dekorativ anrichten.

Profil

Um erfolgreich in dieser Ausbildung zu sein, benötigst du:

  • Abgeschlossene obligatorische Schulzeit
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen in einer grossen Küche
  • Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen sowie Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
  • Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Gäste- und teamorientiertes Denken und Handeln
  • Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (inklusive Wochenende)
  • Freude am Kontakt mit anderen Menschen
  • Interesse, Motivation und Verantwortungsbewusstsein
  • Offenheit, Freundlichkeit, Kommunikativität und Zuverlässigkeit
  • Gute Umgangsformen


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