Chef de cuisine directeur

Vor 5 Tagen


Genf, Genf, Schweiz Restaurant Chez Philippe Vollzeit

Restaurant Chez Philippe

Responsable de cuisine H/F

Nous recherchons un(e) professionnel(le) confirmé(e) pour occuper le poste de Responsable de cuisine dans notre équipe dynamique.

Missions :

  • Superviser l'équipe de cuisine et garantir une collaboration efficace avec les collègues de salle.
  • Assurer la bonne tenue vestimentaire, l'hygiène du personnel de cuisine et le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Veiller à ce que les recettes soient exactes et mener des vérifications régulières pour s'assurer du bon fonctionnement de nos services.
  • Gérer les commandes, les stocks ainsi que le rendement et veiller à ce que nos fournisseurs répondent aux attentes.
  • Gérer les inventaires et garantir que tout est en ordre avant de procéder à leur mise à jour.
  • Surveiller le respect des normes d'hygiène et de sécurité et prendre des mesures correctives si nécessaire.

Votre profil :

  • Expérience confirmée de minimum 5 ans en tant que Chef ou Responsable de cuisine.
  • CFC de cuisinier ou jugé équivalent.
  • Maîtrise des techniques culinaires et passion pour l'innovation gastronomique.
  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
  • Rigueur, organisation et sens des priorités.
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Ce que nous offrons :

  • Poste CDI à 100% avec une réelle opportunité de croissance professionnelle.
  • Une envie forte de relever un défi stimulant dans un cadre propice à la créativité.
  • Des possibilités de formation et de développement permanent.

  • Directeur de Cuisine

    vor 21 Stunden


    Genf, Genf, Schweiz PROMAN Vollzeit

    PROMAN est une entreprise 100% familiale et indépendante, devenue rapidement l'un des acteurs européens clés dans le domaine des solutions RH. Nous poursuivons notre forte croissance dans 16 pays, dont celui de notre client. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie de Cuisine (H/F) pour un établissement médico-social situé à Genève.Vous êtes...


  • Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    **Description du poste**L'OK Job SA recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.Nous recherchons quelqu'un qui possède une grande connaissance des cuisines gastronomiques et a la capacité de diriger une équipe efficacement. L'expérience dans un restaurant est obligatoire, ainsi que la maîtrise de chaque poste...


  • Genf, Genf, Schweiz Restaurant Chez Philippe Vollzeit

    Rôle et responsabilitésLe Chef de cuisine principal est chargé de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la bonne tenue vestimentaire ainsi que l'hygiène du personnel de cuisine. Il s'agit également de garantir le respect des bonnes méthodes de cuisine ainsi que l'exactitude des recettes de l'établissement.Missions...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    vor 10 Stunden


    Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Mandat">Nous recherchons un Second de Cuisine pour notre établissement prestigieux.Titulaire d'un CFC cuisine ou titre jugé équivalent est indispensable.Expérience en restaurant gastronomique est obligatoire.Expérience dans un poste similaire est requise.La maîtrise de chaque poste, chaud et froid, est essentielle.Un passionné par son métier avec...


  • Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Présentation de l'entrepriseOK Job SA est une entreprise leader dans le domaine de la restauration gastronomique. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine.

  • Gestionnaire Cuisine Chef

    vor 21 Stunden


    Genf, Genf, Schweiz Restaurant Chez Philippe Vollzeit

    Nous sommes à la recherche d'un Gestionnaire Cuisine Chef passionné(e) pour rejoindre notre équipe et aider à lancer notre nouveau restaurant.En tant que Gestionnaire Cuisine Chef, vous serez responsable de la supervision de l'équipe de cuisine, de la gestion des stocks, des commandes et des rendements, ainsi que de l'assurance qualité et de la...


  • Genf, Genf, Schweiz Restaurant Chez Philippe Vollzeit

    Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) par l'art culinaire, doté(e) d'un fort esprit de leadership et motivé(e) pour relever les défis.Vous serez chargé(e) de superviser l'équipe de cuisine, d'assurer la bonne tenue vestimentaire et l'hygiène du personnel, ainsi que le respect des bonnes méthodes de cuisine et des recettes de...


  • Genf, Genf, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    PrésentationMolino, une pizzeria ristorante située au cœur de Genève, est connue pour sa qualité élevée et son ambiance décontractée. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier Chef de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe et contribuer à notre succès.


  • Genf, Genf, Schweiz Randstad Staffing Vollzeit

    Vous cherchez un nouveau défi dans le secteur hospitalier ?Randstad Staffing vous propose un poste de Chef de Cuisine Spécialisé dans l'un de nos établissements.Tes tâches principales : Elaboration et préparation de plats variés et sains pour les patients. Contrôle qualité des produits alimentaires et suivi de leur conservation. Cuisson et...

  • Directeur Service Client

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    Genf, Genf, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    Faites partie de l'aventure LuigiaPour vivre cette aventure, nous recherchons un assistant directeur de salle passionné par la cuisine italienne et la culture suisse. Chez Luigia, nous croyons que chaque plat raconte une histoire et que chaque membre de l'équipe est une star.Nos valeurs :Innovation constante pour améliorer nos servicesCulture de...


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    Inda-Bar Sàrl Notre restaurant propose une cuisine Fusion Indienne, à la fois raffinée et exotique. Nous recherchons un Chef de Partie passionné qui maîtrise les épices et connaît bien le Tandoor. Ses compétences sont essentielles pour préparer des plats délicieux tels que les currys, naans et tikkas.Description de l'emploi :Travaillez dans un...


  • Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    **Caractéristiques du poste :**Le candidat idéal sera un chef de cuisine expérimenté, capable de gérer un service traiteur, un restaurant et un poste de coordination. Il devra être capable de travailler en coupure, du lundi au vendredi, et assurer la mise en place et le service dans les délais impartis.Les qualifications requises incluent une...


  • Genf, Genf, Schweiz Restaurant Chez Philippe Vollzeit

    Rôle et responsabilitésLe Responsable de la direction culinaire est chargé de diriger l'équipe de cuisine et d'assurer la bonne tenue vestimentaire ainsi que l'hygiène du personnel de cuisine. Il s'agit également de garantir le respect des bonnes méthodes de cuisine ainsi que l'exactitude des recettes de...


  • Genf, Genf, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Molino : Réussir EnsembleAvec plus de [x] ans d'expérience, le Molino est connu pour sa capacité à réussir ensemble avec ses équipes passionnées. Comme chef de cuisine, vous serez amené(e) à développer et maintenir les normes de production haute qualités en s'assurant que chaque repas est crée avec amour et précision.Description de la...

  • Chef de Section Accueil

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    Genf, Genf, Schweiz Capomondo SA Vollzeit

    Une opportunité d'excellence chez LuigiaNous sommes convaincus que chaque membre de notre équipe possède un potentiel insoupçonné. Chez Luigia, nous accordons beaucoup d'importance à la formation continue et à la croissance personnelle. Nous recherchons un assistant directeur de salle enthousiaste et ambitieux qui veuille investir dans son avenir...


  • Genf, Genf, Schweiz Pizzeria Ristorante Molino Vollzeit

    Définition du posteLe Chef de Parti Culinaire sera chargé de soutenir le Chef dans la planification du menu et de l'offre ainsi que dans le respect des standards de qualité et de sécurité. Il devra également remplacement du Chef en son absence et assurer la gestion quotidienne de la cuisine.


  • Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    **Description du poste**Nous sommes à la recherche d'un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe médicale.Le candidat idéal possèdera :Des compétences en cuisine collectiveUn diplôme en cuisineUne bonne connaissance des réglementations de sécurité alimentaireLa durée de la mission est prévue pour 3 mois.

  • Chef de Cuisine

    vor 11 Stunden


    Genf, Genf, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Une Exposition Impressionnante des Plats Chinois TraditionnelsVous serez chargé de préparer des plats chinois traditionnels en maîtrisant les techniques culinaires authentiques. Les tâches incluent la préparation de plats au wok, vapeur, sauces, etc.L'accent sera mis sur la qualité et la présentation des plats servis.Compétences Résultant de...


  • Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    L'établissement gastronomique OK Job SA propose un poste de chef de partie confirmé, dans un contexte multiculturel et animé. Notre équipe est constituée de personnes enthousiastes et passionnées par leur métier, prêtes à relever les défis liés au développement de notre entreprise.Pour occuper ce poste, nous recherchons un individu capable de...


  • Genf, Genf, Schweiz AB Stratégies Équilibre Inc. Vollzeit

    Réaliser des expériences gastronomiques uniques au CanadaNous sommes à la recherche de talents motivés pour développer leur potentiel dans la magnifique province de Québec.Portrait du posteL'entreprise AB Stratégies Équilibre Inc. est mandatée par les employeurs et propose un environnement propice à la croissance...