Küchenleiter mit Herzensprojekten

Überblick

Familie Wiesner Gastronomie AG sucht eine motivierte Persönlichkeit, die sich für die Herausforderung einer Ghostkitchen mit eigenen Restaurants begeistert.

Ihre vielfältigen Aufgaben:

• Betreut die Betriebsabläufe in der Küche und entwickelt ständig neue Strategien, um sie noch besser zu machen.
• Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände.
• Unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitender und stellt sicher, dass das Team bestens aufgestellt ist und kommuniziert in Deutsch und Englisch.
• Führt, schult und betreut ihr Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können.
• Leitet die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind immer am Start.

Ihre Qualifikationen & Erfahrungen:

• 2–3 Jahre als Küchenchef oder in ähnlicher Position, dazu eine abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef.
• Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi , Wok ) ist von Vorteil.
• Kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und ein Begeisterungsfähigkeit, die das Team jeden Tag neu ermutigt.
• Kennt die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie ihre Westentasche.
• Bringt Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und möchte Teil eines innovativen Teams werden.

Wir bieten Ihnen:

• 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie.
• Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen.
• Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen.
• Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes.
• Teilnahme an jährlichen FWG-Events.