Küchenleiter/in
vor 14 Stunden
Zürich Kreis, Schweiz
Hotel Stoller Zürich
Vollzeit
Über unsAls stolze Familienunternehmen seit 1938 sind wir tief verwurzelt in unserer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft. Drei Generationen haben mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
Ihre Aufgaben- Mithilfe bei der Angebotsplanung, Rezeptierung und Kalkulation
- Mithilfe beim Einkauf Food und Non Food, Bestellwesen, Eingangskontrolle
- Produktion, Fertigung, Mise en Place
- Mithilfe bei der Küchenorganisation inkl. Dienst
- Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Mitarbeitereinsatzplanung
- Einhaltung der wirtschaftlichen Zielsetzungen
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
- Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
- Very gute Deutsch Kenntnisse
- Oftmals geschlossenes und freundliches Erscheinungsbild
- Flexibel und stresserprobt
- Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
- Professionalität und Leidenschaft im Beruf
- Hervorragenden Service
