Küchenleiter zum Erfolg im Gastronomiegewerbe

vor 1 Woche

Kilchberg ZH, Zürich, Schweiz Ospena Group AG Vollzeit

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit für die Position eines Küchenleiters zum Erfolg im Gastronomiegewerbe. Mit unserer erfahrenen Mannschaft arbeiten Sie an der Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

"> Über uns: Ospena Group AG ist ein dynamischer Arbeitgeber mit einer langjährigen Erfahrung in der Gastronomiebranche. Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und weiterzuentwickeln.

">Gehalt: Bei einem durchschnittlichen Gehalt von € 60.000 brutto pro Jahr haben Sie die Möglichkeit, Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben.

Jobbeschreibung:

  • Organisieren Sie den täglichen Betrieb der Küche und koordinieren Sie die Tätigkeit der Teammitglieder.
  • Vorbereiten Sie das tägliche Mise-en-place und bereiten Sie die Speisen und Desserts für das Mittags- und Abendgeschäft vor.
  • Arbeiten Sie eng mit dem Chef de Partie zusammen, um sicherzustellen, dass alle Arbeiten ordnungsgemäß ausgeführt werden.
  • Beachten Sie die Reinigung und Kontrolle des Küchenbereichs sowie die Einhaltung der HACCP-/KOPAS-Richtlinien.

Erforderliche Kenntnisse und Fähigkeiten:

  • Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie.
  • Sicherstellung der Kommunikation und Kooperation innerhalb des Teams.
  • Kenntnis der traditionellen italienischen Rezepte und ein gutes Deutschkenntnisniveau.

Benefits:

  • Flexible Arbeitszeit
  • Weihnachtsfeiertage
  • Betriebsferien

Mehr Informationen über diese Stelle erhalten Sie bei Ihrer Anfrage.