Küchenleiterin für innovative Restaurantkonzepte

Vor 4 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit
Familie Wiesner Gastronomie AG - Küchenchefin (a) 100%

Wir suchen eine motivierte und erfahrene Küchenchefin für unsere Kitchen Republic in Zürich-West. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Betriebsabläufe in der Küche, findest ständig neue Wege, sie zu verbessern und sicherst die Qualität und Effizienz.

Beschreibung der Aufgaben:
  • Hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen.
  • Bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände.
  • Unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
  • Führst, schulst und betreust dein Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können.
Vorausgesetzte Qualifikationen:
  • 2–3 Jahre als Küchenchef/*in oder in ähnlicher Position, dazu eine abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef*in.
  • Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi , Wok ) von Vorteil.
Wir bieten dir:
  • 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie
  • Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen
  • Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen
  • Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes
  • Teilnahme an jährlichen FWG-Events

Durchschnittsalter: CHF 80'000,- pro Jahr. Das Gehalt wird je nach Erfahrung und Qualifikation angepasst.



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