Betriebsleiter für gastronomische Operationsführung

Als Betriebsleiter bei der Kitchen Reunion GmbH bist du verantwortlich für die operative Führung der Ghost Kitchen. Deine Aufgaben umfassen die strategische Planung, die Prozessoptimierung und die Leitung des Teams.

Unsere Unternehmen ist ein innovatives Gastronomieunternehmen mit dem Ziel, eine echte Food Revolution in Basel zu initiieren. Wir sind auf der Suche nach einem Betriebsleiter, der unsere Vision unterstützt und uns dabei hilft, unser Geschäft weiterhin erfolgreich zu machen.

• **Führung des Teams**: Du bist für die Einarbeitung, Schulung und Führung deines Teams verantwortlich.
• **Betriebswirtschaftliche Führung**: Du planst und überwachst die Finanzen der Filiale Thai Wok Kitchen im Stücki Park, Basel.
• **Rekrutierung von Mitarbeitern**: Du suchst und rekrutierst neue Mitarbeiter und führst sie in das Team ein.
• **Planung von Mitarbeitereinsätzen**: Du planst die Arbeitszeiten und -abläufe der Mitarbeiter.
• **Bestellwesen und Einkauf**: Du optimierst das Bestellwesen und den Einkauf, indem du dich auf Wirtschaftlichkeit, Tagespreise und Aktionen konzentrierst.
• **Liefereingänge und Fakturen**: Du kontrollierst die Liefereingänge und Fakturen.
• **Warenbewirtschaftung**: Du verwaltet die Wareneinfuhren und -verkäufe unter Verwendung des FiFo-Prinzips.

Wir suchen nach jemandem, der:

• **Erfahrung in der Gastronomie** hat.
• **Eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie besitzt.
• **Gute Umgangsformen und ein top Erscheinungsbild aufweist.
• **Unternehmerisches und betriebsorientiertes Handeln zeigt.
• **Solides Know-how im Bereich Food & Beverage hat.
• **Hohe Flexibilität und Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein aufweist.
• **Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und soziale Kompetenz besitzt.
• **Sicheres Auftreten und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit zeigt.
• **Gute Deutsch- und Englischkenntnisse hat, Französischkenntnisse sind von Vorteil.
• **Gute EDV-Kenntnisse besitzt.

Bei der Kitchen Reunion GmbH kannst du:

• **Ein anspruchsvolles und Lehrreiches Aufgabengebiet haben.
• **Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien nutzen.
• **Fortschrittliche Arbeitsbedingungen und zeitgemässe Entlohnung genießen.
• **Unterstützung bei externen Weiterbildungen erhalten.
• **Vergünstigungen im Betrieb und Stücki Park nutzen.
• **Top Arbeits- und Einsatzzeiten haben.