Kochmitarbeiter für Alpinhotel in der Bergegend

Als Teil der Kappeler Gastro AG und unter der Marke Hüttenzauber verbinden wir unsere Betriebe durch unvergessliche Berg-Erlebnisse und herrliche Aussichten.

Alpinhotel Bort mit Chuestall Schneebar & Fonduestübli ist direkt an der Mittelstation der Gondelbahn Grindelwald First auf 1600 Metern über Meer gelegen mit Blick auf das Alpenpanorama.

Wir suchen nach einer Persönlichkeit, die unsere Gäste bezaubern kann.

Übernehme die Herausforderung und trag deine Kreativität und Leidenschaft in unser Team ein

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Deine Aufgaben

• Machst das Alpinhotel Bort zu einem gastronomischen Erlebnis
• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
• Arbeitest nach HACCP Standards
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
  

Du bringst mit

• Passion & Begeisterung für den Kochberuf
• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
• Lösungsorientiertes Handeln und schnelle Auffassungsgabe
• Gewohnte Anwendung der Kochtechniken "Sous-Vide" und "Cook and Chill"
• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise
• Abgeschlossene Schweizer Berufslehre als Koch/Köchin EFZ

Unser Angebot

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
• Herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb inmittle alpiner Schönheit
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
• 20 % auf Konsumationen im Betrieb und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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