Leiterin Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge

Vor 3 Tagen

Bern, Bern, Schweiz Gurten – Park im Grünen Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen eine erfahrene und ambitionierte Führungskraft, die die Leitung unseres Selbstwahlrestaurants Tapis Rouge übernehmen möchte. In dieser Position hast du die Möglichkeit, deine Führungsqualitäten und dein gastronomisches Know-how einzusetzen, um das kulinarische Erlebnis unserer Gäste zu prägen.

Hauptraumfelder
  • Gesamtverantwortung für das Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge
  • Gastgeber und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Rekrutierung und Führung der direkt unterstellten Mitarbeitenden
  • Erreichen der Finanzzielvorgaben
  • Angebotsplanung gemäß Grobkonzept in Absprache mit dem Teamleiter Küche
  • Verantwortung für die Warenbewirtschaftung und Präsentation
  • Hygiene/HACCP: Umsetzung und Durchsetzung des Hygienekonzepts
  • Operative Unterstützung der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft
  • Sicherstellung operativer Prozesse und Qualitätssicherung
Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie
  • Idealweise einige Jahre Berufs- und Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
  • Französisch (von Vorteil)
  • Englisch (von Vorteil)
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • Kundenorientierte Persönlichkeit mit Freude am Verkauf
  • Front- und Dienstleistungsorientiert
  • Organisiert und strukturiert
  • Selbständig und eigeninitiativ
Was wir bieten

Wir bieten eine Herausforderung für ambitionierte Führungskräfte, die ihre Fähigkeiten in einer dynamischen Umgebung einsetzen möchten. Wenn du dich für diese Position interessierst, sende uns bitte deine Bewerbung.

  • Selbstwahlrestaurant Tapis Rouge

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  • Managementpraktikum Marketing

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    Bern, Bern, Schweiz Gurten – Park im Grünen Vollzeit

    Managementpraktikum Marketing & Sales und Food & Beverage Management 50% – 100% per sofort oder nach Vereinbarung Praktikum Die Destination und der Gastronomiebetrieb Gurten – Park imGrünen auf dem Berner Hausberg umfasst ein à la carteRestaurant, ein Selbstwahlrestaurant, Event- undBanketträume, 2 Hotelzimmer sowie einen grossen Spielpark. Ab...