Restauratsleiter

vor 4 Wochen

Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit
Restaurantleiter (m/w/d) - Hotel Laudinella

Als Teil der Laudinella Hotel Group suchen wir einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit erstklassiger Servicequalität begeistern kann.

Aufgaben:
  • Leitung des Restaurants, einschließlich der Führung des Teams und der Betreuung der Gäste
  • Organisation und Durchführung von Gruppen-Events sowie Management des täglichen À-la-carte-Geschäfts
  • Nutzung und Verwaltung des digitalen Reservierungssystems sowie der Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle
  • Effiziente Erledigung administrativer Aufgaben, von der Gestaltung der Wein- und Getränkekarten bis hin zu Bestellungen und Auswertungen
  • Kommunikation mit Gästen und Mitarbeitenden
  • Analyse und Optimierung von Kosten und Umsätzen
  • Rekrutierung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams
Voraussetzungen:
  • Leidenschaft für Ihren Beruf und Führungserfahrung
  • Innovatives Denken und kreative Lösungsansätze
  • Führungsqualitäten
  • Positive, motivierende Persönlichkeit
  • Starke Lern- und Verbesserungskompetenz
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Italienisch von Vorteil

Bei der Laudinella Hotel Group erhalten Sie ein attraktives Gehalt und weitere Vorteile wie 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants, Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio und mehr.