Küchenleiter im Schöpfli

Die Position

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche im Schöpfli leiten kann.

Als Küchenleiter im Schöpfli bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von kulinarischen Aktionen und Sonderanlässen.

Deine Aufgaben umfassen die Verantwortung für die "Schöpfli" Sattelitenküche, die Termingerechte Bereitstellung aller Angebotskomponenten und die Einbringung neuer Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots.

Als umsichtiger, emphatischer und unterstützender Coach für deine Kollegen bist du ein wichtiger Teil unseres Teams.

Aufgaben:

• Verantwortlich für die "Schöpfli" Sattelitenküche
• Termingerechte Bereitstellung aller Angebotskomponenten
• Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung des Angebots
• Verantwortlich bei administrativen Aufgaben, insbesondere tägliche Lager- und Frischwarenbestellung und der monatlichen Inventur
• Mithilfe bei der Planung und Durchführung von kulinarischen Aktionen und Sonderanlässen
• Verantwortlich für die Qualitätskontrolle, Lagerhaltung, Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich, des Schöpflis, gemäss internem, Hygiene- und Qualitätssystem

Profil:

• Ausbildung als Koch EFZ
• 6 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Hohes Dienstleistungsbewusstsein und selbständige, zuverlässige Arbeitsweise
• Freundliches, gepflegtes Auftreten
• Flexibel und teamfähig
• Einsatzbereitschaft von MO-FR zwischen bis Uhr
• Gute schriftliche und mündliche Deutschkenntnisse

Wer wir sind

Bei Roche leisten 100,000 Menschen in 100 Ländern Pionierarbeit im Gesundheitswesen. Gemeinsam haben wir uns zu einem weltweit führenden, forschungsorientierten Healthcare-Konzern entwickelt. Unser Erfolg baut auf Innovation, Neugier und Vielfalt.

Die Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach.

Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.

Vielfalt und Inklusion sind für uns eine Priorität und wir glauben an deren Werte und Potenzial. Deshalb streben wir einen Arbeitsplatz an, wo sich all unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter frei entfalten können.

Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.