Kochmacher
vor 3 Wochen
Wir suchen eine erfahrene Person für die Position als Kochmacher in unserer Küche. Als Teil unseres Teams wirst du an der Vorbereitung von Menüs mitarbeiten und sicherstellen, dass unsere Gäste mit leckeren Gerichten bedient werden.
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef
- Genaue Einhaltung der Rezept- und Mengenvorgaben
- Sparsames Arbeiten mit Fokus auf Mise en place-Arbeiten für alle Kochstationen
- Ständige Optimierung des Kochablaufs mit Berücksichtigung der Qualität und des Arbeitstempos
- Einhaltung der strengen Gesundheits- und Hygienestandards
- Produktionsarbeiten für das à la carte sowie Bankett/Event-Geschäft
- Einarbeitung der neuen Mitarbeitenden in der Küche
- Warenannahme - Kontrolle der Liefermengen, der Qualität, der Temperaturen und der Gewichte
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche bzw. Eventküche und dem Lager
- Mitverantwortlichkeit für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie Sicherheitsvorgaben
- Verantwortung für eine perfekte Ordnung in den Lagerräumen
Die Anforderungen an dich:
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ
- mind. 2 Jahre Erfahrung als Koch im a-la-carte und idealerweise auch Eventbereich
- Leidenschaft für den Kochberuf
- Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Dienstleistungsorientiertheit
- Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
- 42h Woche/5-Tage Woche, grösstenteils von Montag-Freitag (gelegentlich an Wochenenden für Events)
- 35 Kalendertage (5-Wochen) Ferien
- 6 Wochen Vaterschaftsurlaub, resp. 18 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% Lohn
- Anspruch auf 3 bezahlte Freitage für Weiterbildung (ab dem 6. Monat) inkl. Zugang zu kostenfreien / vergünstigten Weiterbildungen im Rahmen des L-GAV bzw. GastroSuisse-Programmes
- Membership im globalen Netzwerk des Impact Hub`s
- Freie Verpflegung an Arbeitstagen
- Teilnahme an Events, Kursen und Programmen aus dem Impact Hub-Ökosystem (meist kostenlos möglich)
Beim Impact Hub findest du ein kreatives, innovatives und unternehmerisches Umfeld. Wir arbeiten mit flachen Hierarchien. Das Netzwerk, Ökosystem und die Community des Impact Hub Zürich sind einmalig und bieten ein grosses Vernetzungs- und Entwicklungspotenzial bis hin zur eigenen Selbständigkeit.
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Kochmacher
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unser Team im Mandarin Oriental Savoy, Zurich.Der Kochmacher wird für die Zubereitung von Speisen und Getränken in unserem Restaurant verantwortlich sein. Er wird sicherstellen, dass alle Gerichte nach unseren hohen Qualitätsstandards zubereitet werden und dass die Küche sauber und ordentlich...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Personalrestaurant Guggi Vollzeit{"Hauptaufgaben": "Als Kochmacher bist du verantwortlich für die kulinarische Gestaltung unseres Restaurants. Du entwickelst innovative Menükonzepte und arbeitest eng mit unserem Team zusammen, um unsere Gäste zu begeistern. Deine Aufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Menüankünften, die Auswahl und Beschaffung von hochwertigen Zutaten...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 75'000Wir suchen einen engagierten Kochmacher, der unser Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten unterstützt.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und...
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Kochmacher
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitIhre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten kann. Als Chef de Partie werden Sie für die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place verantwortlich sein. Sie werden einen eigenen Posten führen und proaktive Unterstützung in der gesamten...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen bereichert. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place kümmern. Sie werden einen eigenen Posten führen und proaktive Unterstützung in der gesamten Warenlogistik...
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Kochmacher
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela VollzeitRistorante Da Angela sucht einen erfahrenen Koch, der sich für italienische Küche begeistert und sich gerne in einem kleinen Team einbringt.AufgabenAls Kochmacher werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung von frischer, hausgemachter Pasta und die Erstellung von innovativen Gerichten, die unsere Gäste begeistern.QualifikationWir suchen nach einem...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. Als Teil unseres Küchen-Teams werden Sie verantwortlich für die Zubereitung von hochwertigen Speisen und die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht.AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMithilfe bei...
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Kochmacher
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Strozzi's Pelikan VollzeitUnsere StelleWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich in unserer Küche wohlfühlt und unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistert.Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf Ihrem Posten kümmern. Sie werden enge Kontakte mit unseren Sous Chefs und der Küchenleitung aufbauen...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen flexiblen und engagierten Kochmacher für unser Restaurant Altes Klösterli.AufgabenProduktion von traditionellen warmen und kalten Speisen auf einem PostenMise en Place und RoutinearbeitenArbeit bei abwechslungsreichen Banketten, Caterings und EventsVerwöhnung unserer Gäste mit kulinarischen KreationenEinhaltung der...
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Kochmacher/Köchin
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Vapiano VollzeitFür unser Restaurant in Zürich suchen wir einen erfahrenen Kochmacher/Köchin.Sie lieben die italienische Küche und haben Spaß am Kochen? Wir bieten Ihnen eine vielseitige Tätigkeit unter guten Arbeitsbedingungen in einem jungen, motivierten Team.AufgabenWir suchen nach jemandem, der:Verantwortungsvoll und zuverlässig istEin gutes Verhältnis zu den...
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Kochmacher
vor 2 Monaten
Zürich, Zürich, Schweiz Gerold Chuchi VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher, der sich unserer Küche anschließen möchte.AufgabenErstellen Sie die tägliche Mise en place und sorgen Sie dafür, dass alle Zutaten und Geräte bereit sind.Stellen Sie sicher, dass die Küchenstandards eingehalten werden und die Hygieneregeln (HACCP) beachtet werden.Arbeiten Sie in...
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Kochmacher
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz Zweifel VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich auf die Zubereitung von leckeren Gerichten spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Zubereitung von à la carte-Gerichten und Bankette/Events kümmern.VerantwortlichkeitenMise en Place-ArbeitenGerichte für à la carte und Bankette/Events kochen und...
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Kochmacher
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich VollzeitDie Autogrill Schweiz AG ist ein führendes Unternehmen in der Schweizer Gastronomiebranche und konzentriert sich auf die Reisegastronomie. Wir bieten eine Vielzahl von gastronomischen Angeboten an Flughäfen, Autobahnen, Einkaufszentren und Bahnhöfen.Wir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der sich auf die Zubereitung von internationalen Gerichten...
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Kochmacher TUK
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich VollzeitJobbeschreibungWir suchen eine*n motivierte*n Mitarbeitende für unser Restaurant Foodland im Flughafen Zürich. Als Kochmacher*in TUK bist du für die Zubereitung und Servierung von leckeren Thai-Gerichten verantwortlich.Deine AufgabenDie Zubereitung von echten Thai-Gerichten im Wok-StyleDie Gäste betreuen und beraten Sie zu allen GerichtenDas Essen...
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Kochmacher
vor 1 Monat
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitIhre neue HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Kochmacher, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten kann. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Warenbewirtschaftung und die zeitgerechte Produktion der Mise-en-place für das Erstellen der Speisen.VerantwortlichkeitenVerantworten der Warenbewirtschaftung und...
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Kochmacher
vor 4 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Marché VollzeitArbeiten in einer dynamischen GastronomieWir suchen einen motivierten und flexiblen Teammitglied, der sich in unserer Gastronomie einbringen möchte. Als Kochmacher oder Gastronom werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen uns bei der Erstellung von leckeren Gerichten und der Bereitstellung von erstklassigem Service.Aufgaben und AnforderungenBegrüssen...
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Kochmacher
vor 2 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz professional VollzeitIhre neue HerausforderungDas LUX Restaurant & Bar sucht erfahrene Kochmacher, die unsere Küche unterstützen und unsere Kunden mit hervorragenden Gerichten verwöhnen möchten.Aufgaben:Unterstützen Sie unsere erfahrenen Köche bei der Zubereitung von SpeisenMithelfen beim Führen eines Postens in der KücheMise-en-place Arbeiten durchführenUnterstützen...
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Kochmacher im Wok-Style
vor 3 Wochen
Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich VollzeitWir suchen eine*n motivierte*n Kochmacher*in für unser Restaurant Foodland am Flughafen Zürich. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von echten Thai-Gerichten im Wok-Style. Du kennst dich in- und auswendig mit den thailändischen Produkten aus und kannst diese sicher und korrekt lagern.Deine Aufgaben umfassen die Zubereitung...
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Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Kochmacher (m/w/d) für unsere Convention Center Küche. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Zubereitung von internationalen Gerichten für Events und Gala Dinner.Aufgaben und VerantwortlichkeitenKochen mit modernster Technik und Zubereitungsarten für lokale sowie internationale Events...
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Kochmacher/Frau mit teamleitenden Aufgaben
Vor 3 Tagen
Zürich, Zürich, Schweiz Sorell Hotels VollzeitSuchen Sie nach Herausforderung und Gestaltungsfreiheit in Ihrem nächsten Job? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten in unserer vielfältigen Küche zu entfalten.Als Kochmacher/Frau mit teamleitenden Aufgaben sind Sie für die Produktion von Speisen auf dem zugeteilten Posten verantwortlich. Sie erstellen die Mise en Place auf Ihrem...