Sous-Chef Junior H/F

vor 3 Wochen

Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

Sous-Chef Junior H/F

Situé dans un cadre raffiné, La Réserve Genève est un établissement urbain d'exception, offrant une expérience unique à ses visiteurs. Avec une ambiance élégante et dynamique, notre resort est une destination prisée pour ceux en quête d'un style de vie sophistiqué.

Conçu comme un havre de paix, notre hôtel 5 étoiles supérieur dispose d'un spa Nescens, de plusieurs restaurants, ainsi que de chambres et suites luxueuses. La Réserve Genève se distingue par son atmosphère chaleureuse et accueillante, propice à un séjour inoubliable.

Dans le cadre de l'enrichissement de notre équipe au Café Lauren, nous recherchons un(e) :

Sous-Chef Junior H/F

Le Café Lauren, restaurant de notre spa, propose une cuisine saine et équilibrée, mettant en avant les bienfaits d'une alimentation consciente. Chaque plat est élaboré avec soin pour offrir une expérience gustative alliant plaisir et légèreté.

Sous la supervision de notre Chef Exécutif, vous serez chargé(e) de réaliser les préparations culinaires de votre secteur tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions incluront :

Collaborer avec le Chef Exécutif ou son adjoint pour assurer le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, ainsi que l'élaboration des menus et suggestions Gérer de manière autonome la cuisine avec votre binôme et garantir une organisation efficace au quotidien Préparer et contrôler les plats et recettes en fonction des demandes spécifiques de la clientèle Dresser et expédier les plats conformément aux directives du Chef Exécutif Assurer une qualité constante des produits pour maximiser la satisfaction des clients Passer les commandes, réceptionner les marchandises et gérer les stocks Veiller à la propreté de la cuisine et à l'état du matériel utilisé Appliquer et contrôler le respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur Proposer des actions d'amélioration pour la prestation culinaire au Chef Exécutif Participer à la formation continue des membres de l'équipe et à l'intégration des nouveaux arrivants

Profil recherché :

Diplôme d'une école hôtelière ou équivalent dans le domaine de la restauration Expérience significative en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire, idéalement dans un cadre haut de gamme Maîtrise des normes d'hygiène HACCP et de sécurité Excellentes compétences en management et communication

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme. L'autonomie, l'organisation, la flexibilité et la créativité seront des atouts essentiels pour ce poste.

Seules les candidatures correspondant à ce profil seront considérées.

  • Sous-Chef Junior H/F

    vor 3 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Sous-Chef Junior H/F Situé dans un cadre prestigieux, La Réserve Genève est un établissement urbain d'exception, offrant une expérience unique à ses visiteurs en quête d'élégance et de raffinement. Conçu comme un refuge intemporel, l'Hôtel SPA 5*****sup propose à ses clients un spa Nescens, plusieurs restaurants raffinés, ainsi que des...

  • Sous-Chef Junior H/F

    vor 3 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Sous-Chef Junior H/F Situé dans un cadre d'exception, La Réserve Genève est un établissement prestigieux qui offre une expérience unique à ses clients, alliant luxe et bien-être. Notre hôtel 5 étoiles supérieur, inspiré par des éléments de design intemporels, propose un environnement raffiné avec un spa de renommée, plusieurs restaurants...

  • Chef de Partie H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Junior Sous-Chef H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Junior Sous-Chef H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en collaboration avec le Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l'élaboration des cartes, menus et...

  • Chef de Partie Cuisine

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    Offre de Poste : Junior Sous-Chef H/FLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Junior Sous-Chef H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en collaboration avec le Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l'élaboration des cartes, menus et suggestions.Gérer de manière autonome de...

  • Chef de Partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Poste de Chef de Partie H/F La Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Responsabilités : Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l'élaboration des cartes, menus et suggestions Gérer de...

  • Chef de partie H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demande de CandidatureDemi-Chef de partie H/F - CDDLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Demi-Chef de partie H/F pour compléter son équipe en cuisine.ResponsabilitésAssurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Réaliser et vérifier les...

  • Chef de partie H/F

    vor 2 Monaten

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève, un établissement de luxe, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine. Situé au bord du Lac Léman, notre resort urbain unique propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de partie H/F...

  • Chef de Partie H/F

    Vor 2 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes.Vos principales responsabilités seront :Travailler en collaboration avec le Chef Exécutif...

  • Chef de rang H/F – CDD

    Vor 2 Tagen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    La Réserve Genève recherche un(e) Chef de rang (H/F)Idéalement situé au bord du Lac Léman, La Réserve Genève est un resort urbain unique qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.Imaginé comme un lodge hors du temps, l'Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73...

  • Chef de rang H/F – CDD

    vor 4 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de Rang H/F – CDDLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Rang H/F pour compléter son équipe F&B.ResponsabilitésAssurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.Accueillir les clients avec courtoisie, attention et...

  • Chef de Partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de Partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en collaboration avec le Chef Exécutif pour assurer le fonctionnement quotidien de la cuisine et l'élaboration des cartes et menus.Gérer de...

  • Chef de partie H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Recherche d'un Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats et les recettes en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières des...

  • Chef de rang H/F

    vor 3 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre d'emploi : Chef de rang H/F - Tsé FungLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de rang H/F pour rejoindre son équipe de restaurant Le Tsé Fung.ResponsabilitésConnaître la carte des mets, des boissons et des offres spécialesOrienter, conseiller et fidéliser la clientèleEffectuer la mise...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Woche

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de luxe, le Café Lauren.Vos principales responsabilités seront :Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...

  • Chef de partie H/F – Le Loti – CDD

    vor 2 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières de nos...

  • Chef de partie H/F

    vor 4 Wochen

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Offre de poste : Chef de partie H/FLa Réserve Genève, un resort urbain unique situé au bord du Lac Léman, recherche un(e) Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de restaurant Le Loti.ResponsabilitésRéaliser et vérifier les préparations culinaires, les plats, les recettes, en fonction de la carte et en tenant compte des demandes particulières...

  • Chef de la F&B H/F

    vor 1 Woche

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA Vollzeit

    MissionLa Réserve Genève Hotel & SPA recherche un(e) Chef de la F&B H/F pour renforcer son équipe.ResponsabilitésAccueillir les clients et développer un contact privilégié avec chacun d'eux.Représenter la Direction à l'accueil et faciliter le parcours client.Développer et fidéliser la clientèle.Promouvoir les prestations de l'hôtel.Satisfaire...

  • Chef de partie H/F

    vor 1 Monat

    Bellevue GE, Genf, Schweiz La Réserve Genève Vollzeit

    Demande de candidatureDemi-Chef de partie H/FNous recherchons un(e) Demi-Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe en cuisine à La Réserve Genève.ResponsabilitésAssurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Réaliser et vérifier les préparations culinaires, les...