Küchenmeister für authentische Küche gesucht

Wir suchen in unserer Brasserie Brugg eine/n Chef de Partie (m/w) für unsere hauseigene Küche.

Als erfahrener Küchenmeister sind Sie angesichts unseres Konzepts, das die Eleganz des Art Deco und des Jugendstils mit der Authentizität echter Brasserie-Küche verbindet, von uns gefragt. Sie sollen täglich frische Speisen zubereiten und selbstständig die Mise en Place herstellen. Kommunikation im Team ist ein wichtiger Aspekt Ihrer Tätigkeit, ebenso wie das Einhalten der HACCP-Richtlinien.

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, sollten Sie über folgende Qualifikationen verfügen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBA
• Berufserfahrung in der gehobenen Küche ist wünschenswert
• Gästezufriedenheit steht für Sie an erster Stelle
• Hohe Qualitätsansprüche sowie gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten Ihnen eine unkomplizierte Arbeitsumgebung in einem jungen Team sowie die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung unseres À la carte-Menüs teilzunehmen. Gleichzeitig unterstützen wir Sie bei der Umsetzung neuer Ideen und Menükreationen. Unsere Zutaten sind qualitativ hochwertig und saisonal. Wir zahlen eine Überdurchschnittliche Entlohnung und bieten attraktives Trinkgeld. Im Gegenzug erwarten wir von Ihnen Leidenschaft für Ihren Beruf und ein Engagement für höchste Gästezufriedenheit.