Als Küchenleiter bei Tertianum AG - Parkresidenz Meilen sind Sie verantwortlich für die rezeptbuchgerechte Zubereitung und Präsentation der täglich wechselnden Tagesmenus und der saisonalen à la carte-Gerichte.

• Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen und Desserts
• Mitverantwortung bei Banketten und Buffets
• Zubereitung diverser Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
• Selbständige Postenverantwortung
• Mitverantwortung für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhaltung des HACCP–Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Umsetzung der ernährungsphysiologischen Grundlagen des Kochens
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Unterstützung des Berufsbildners bei der Lernenden Ausbildung

Wir suchen nach einer motivierten und zuverlässigen Persönlichkeit mit Freude an der Patisserie und einer gewissenhaften Arbeitsweise.

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder Diätkoch/Diätköchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flair für und Freude an der Patisserie
• Gewissenhafte und selbständige Arbeitsweise
• Motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Freude ein anspruchsvolles Publikum kulinarisch zu verwöhnen
• Flexible und kreative Persönlichkeit, welche Prioritäten setzt und Eigeninitiative entwickelt
• Sie begegnen Menschen mit Offenheit, Respekt und Empathie
• Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen und Desserts
• Bereitschaft für Arbeitseinsätze am Abend sowie am Wochenende und an Feiertagen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.