Bildung für eine erfolgreiche Küchenkarriere

vor 2 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

Deine Ausbildung und Karriere

Als Team-Mitarbeiter Service m/w 80 - 100% arbeitest du mit dem 29-köpfigen Service-Team und als Team-Mitarbeiter Küche m/w 100% mit dem 12-köpfigen Küchen-Team und bist somit Bestandteil der 51-köpfigen Pfistern-Crew.

Deine Aufgaben

Team-Mitarbeiter Service m/w:

  1. Eigenverantwortliche Leitung einer Station, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
  2. Effiziente Koordination und Verwaltung von Reservierungen, um optimale Gästezufriedenheit zu sichern.
  3. Engagierte Betreuung und fachkundige Beratung unserer Gäste, um ein herausragendes Erlebnis zu bieten.
  4. Sorgfältige Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) und Aufrechterhaltung strenger Standards in der Arbeitsplatzhygiene.

Team-Mitarbeiter Küche m/w:

  1. Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten.
  2. Übernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleisten.
  3. Konsequente Anwendung und Weiterentwicklung unseres fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in Sachen Sauberkeit und Sicherheit zu sichern.
  4. Aktive Beteiligung undMitgestaltung der Prozesse und Methoden in unserer hochmodernen und leistungsfähigen Küche.

Was du mitbringen solltest

Team-Mitarbeiter Service m/w:

  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Restaurationsfachmann / frau, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen.
  • Du bist engagierte und bringst die Leidenschaft für die Gastronomiebranche mit.
  • Begeisterung für die Gastronomie und ein echtes Interesse an kulinarischen Erlebnissen.
  • Starke Sprachkompetenz in Deutsch, Schweizerdeutsch und Englisch, ideal für eine effektive mündliche Kommunikation.
  • Ein freundliches und professionelles Auftreten, mit einem starken Fokus auf exzellenten Kundenservice und Gastorientierung.
  • Bereitschaft für Wochenenddienste.

Team-Mitarbeiter Küche m/w:

  • Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch EFZ, ausgestattet mit zeitgemässen Fähigkeiten und Kenntnissen.
  • Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert.
  • Ausgeprägte Kundenorientierung und Professionalität, gepaart mit einem freundlichen und serviceorientierten Verhalten.
  • Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung, das in jeder Arbeitsetappe zum Tragen kommt.

Was wir bieten

  • Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen.
  • 30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag-Betrieben.
  • Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende.
  • Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag).


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