Kochmacher/Köchin in der Genossenschaftsgastronomie

vor 2 Wochen

Davos, Graubünden, Schweiz Migros Ostschweiz Vollzeit
Unser Anspruch

In unserer modernen und dynamischen Gastronomie bietet Migros Ostschweiz jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis. Wir suchen eine leistungsfähige und flexible Person, die sich für unsere Unternehmenswerte begeistern kann.

Position und Aufgaben
  • Beteiligung an der Sicherstellung einer optimalen Margenbewirtschaftung sowie Optimierung der betrieblichen Abläufe
  • Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety
  • Führung der Küche in Abwesenheit der Fachleitung Küche
  • Mitverantwortung bei der frischen Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen und der Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets
  • Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestell- und Inventurwesen, Angebotsplanung etc.
Vorausgesetzte Qualifikationen
  • Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion (von Vorteil in der Systemgastronomie)
  • Ausgeprägte Freude am Kundenkontakt
  • Hoher Qualitätsanspruch in Produktion, Präsentation und Verkauf
  • Hohe Sozialkompetenz und Einsatzbereitschaft
  • Flexible und loyale Persönlichkeit
  • Selbstständige und genaue Arbeitsweise
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Arbeitsbedingungen
  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde: 41 Stunden pro Woche und regelmäßige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Ferien: 5 bis 7 Wochen Ferien pro Jahr abhängig vom Alter und Dienstzugehörigkeit
  • Berufliche Vorsorge: Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  • Gezielte Förderung: Förderung unserer Mitarbeiter mit gezielten Personalentwicklungsmassnahmen
  • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub: 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
Bezahlung

Der Bruttojahreslohn beträgt mindestens CHF 52'000,-. Die Bezahlung erfolgt monatlich und basiert auf einer Vollzeitbeschäftigung.

  • Kochmacher

    vor 1 Monat

    Davos Dorf, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Davos AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Kochmacher für unsere KücheVerantwortlichkeitenUnterstützung des PostenchefsMithilfe bei der Erstellung von RezeptenKontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der HygienevorschriftenErledigen der übertragenen AufgabenWareneingangskontrolleStändige Kontrolle von Lebensmitteln, Verarbeitung und deren Abgabe an den...