Küchenleiter mit Ausstrahlung

Wir suchen einen erfahrenden Küchenleiter, der unsere traditionelle Brasserie-Küche modernisiert und mit einem Twist belebt. Der perfekte Kandidat ist jemand, der nicht nur eine Leidenschaft für Kochkunst hat, sondern auch ein Auge für die Qualität der verwendeten Produkte besitzt.

• Die Zusammenarbeit mit der Küchenbrigade zur Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Mitwirkung bei der Menüplanung
• Verantwortlich für die zugewiesenen Teilaufgaben und Posten
• Mithilfe bei der Einkaufs- und Inventurkontrolle
• Verantwortlich für die Sauberkeit seines Arbeitsbereichs und allgemeine Reinigungsarbeiten nach HACCP-Standards

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit Berufserfahrung in gehobenen Restaurants
• Ambitionierte und leidenschaftliche Persönlichkeit
• Freude am Umgang mit frischen Produkten und dem Auge für Details
• Speditive und organisierte Arbeitsweise
• Hoher Qualitätsanspruch
• Hohes Maß an Einsatzfreude, Lernbereitschaft und Willen sich weiterzubilden
• Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Selbstkritik
• Gute Deutschkenntnisse

• Erfahrung und Möglichkeiten zur Mitgestaltung in einer Neueröffnung
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Branchenübliche Anstellungsbedingungen
• Interessante Herausforderungen und Abwechslung
• Junges, dynamisches und aufgestelltes Team
• Große Eigenverantwortung und Spielraum für Innovation und Kreativität
• Familiäres und lebhaftes Betriebsklima
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten

Der Lohn für diese Stelle beträgt zwischen 80.000 – 100.000 CHF pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation des Kandidaten. Wir sind bereit, unserem neuen Teammitglied eine faire und attraktive Vergütung zu bieten, wenn er unseren Erwartungen gerecht wird.