Küchenleiter mit Vision für Seebadi Richterswil

Vor 6 Tagen

Pfäffikon, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

Als Leuchtturm in der Gastronomie ist die Pumpstation Gastro GmbH auf der Suche nach einem Küchenchef, der unsere Philosophie von Gastfreundschaft und hohem gastronomischem Niveau vorantreibt.

Unsere Betriebe sind Begegnungsorte, an denen sich Gäste über Visionen, Träume und Ideen austauschen können. Der ideal suited Küchenchef verantwortet die Führung der Küchenbrigade und die operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittag- und Abendservice.

Aufgaben
  • Führt die gesamte Küchenorganisation und leitet die Küchenbrigade (ca. 10 Köche, Hilfsköche und 4 Abwascher) selbständig
  • Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten und Veranstaltungen
  • Einarbeitet neue Mitarbeiter und entwickelt eine effiziente Arbeitsweise
  • Diverse Mise-en-Place Arbeiten und Verantwortlichkeit für die Hygienevorschriften in der Küche
  • Leitet die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen
Qualifikation

Der ideale Kandidat liebt es, in einer dynamischen Umgebung zu arbeiten und hat Erfahrung in der Führung von Küchenbrigaden. Er steht für Qualität und Hightech-Gastronomie ein und kann sich gut organisieren.

Er befindet sich in der Lage, sich unter Stress umfassend zu behalten und bleibt ruhig in starken Zeiten.

Wir suchen nach jemandem, der unser Team bereichern möchte und gemeinsam mit uns erfolgreich sein will.

  • Küchenchef (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Pfäffikon, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie. Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für die Seebadi Richterswil...

  • Küchenchef (m/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Pfäffikon ZH, Schweiz Pumpstation Gastro GmbH Vollzeit

    So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich über Visionen, Träume und Ideen hervorragend sinnieren lässt. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.Die Pumpstation Gastro GmbH sucht für die Seebadi Richterswil per...