Küchenchef mit Vision und Einsatzbereitschaft gesucht

Unser Hotel Rhodannenberg bietet eine einzigartige Arbeitsumgebung inmitten der glarner Bergwelt am Klöntalersee. Wir suchen einen motivierten Küchenchef, der Verantwortung übernehmen und selbstständig arbeiten kann.

Zahlung

Insgesamt können Sie bei uns ein Jahresgehalt von 85.000 bis 120.000 Euro erwarten. Der genaue Betrag wird basierend auf Ihren Fähigkeiten und Erfahrungen festgelegt.

Aufgaben

Als Küchenchef werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung unserer saisonalen Speisen im à la carte Restaurant, Bankette und Events. Dazu gehören auch die Mise-en-place und Vorbereitung des saisonalen Angebots, die Warenannahme sowie die Sicherstellung der richtigen Warenlagerung.

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Fachausweis
• 3-5 Jahre Berufserfahrung als Sous-Chef/in
• Freude an einer genussvollen, traditionellen und doch kreativen Küche
• Ausgeprägtes Hygiene- (HACCP) und Kostenbewusstsein
• Flexible, initiative, belastbare und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
• Teamfähigkeit und Offenheit
• Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der Gastronomiesoftware und Microsoft Office 365
• Führerschein wird vorausgesetzt

Vorteile

Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigenen Ideen miteinzubringen und erfolgreich umzusetzen. Unsere vielseitige Herausforderung wird zeitgemäß nach LGAV entlohnt. Auf Sie wartet ein familiäres Team und zauberhaftes Idyll in atemberaubender Natur.