Koch mit Ambitionen

Wir suchen einen ambitionierten Köchin/ Koch, der sich in einer dynamischen und familiären Umgebung entfalten kann. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.

• Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der kalten und warmen Küche (Mise en Place)
• Qualitatives hochwertiges Anrechten unserer Speisen
• Abwaschen des Geschirrs und Casserolen
• Fachgerechtes Verräumen und Lagern der Ware
• Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Eigenständige Führung des Postens und unterstützende Organisation und Koordination des Tagesgeschäft
• Verantwortlich für die Betreuung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
• Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der HACCP gemäss Lebensmittelgesetz

• Du hast eine Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Aussehen verbindest Du mit einem sicheren Auftreten
• Auch unter Belastung erfüllst Du Deine Aufgaben routiniert
• Wenn in bei uns in der Bar/ Restaurant der Bär stepp, muss sich Dein Team auf dich verlassen können.
• Du kannst dich auf Deutsch verständigen und jede weitere Sprache von Vorteil
• Du bringst die Bereitschaft mit flexibel am Wochenende sowie abends zu arbeiten (ein freies Wochenende pro Monat, keine Zimmerstunde)
• Du hast eine abgeschlossene Kochlehre oder mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbarer Grösse und Kulinarik

• Ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist
• Treuebonus nach Wahl: ZVV-Abo, 6. Ferienwoche oder Bargeld
• Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
  50 % Rabatt in allen Fred Tschanz Betrieben
• Friends & Family Rate: Deine Nächsten übernachten in unseren Hotels zum halben Preis
• Weiterbildungen & Kurse: Wir fördern die individuelle und betriebliche Weiterbildung
• 1'000.– Franken Kopfgeld für jede erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitenden
• Wir lieben das Leben und unsere Firmenevents sind legendär ;-)