Executive Head Chef

vor 1 Tag

Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

Career Opportunities

About sea chefs Holding AG

We are a dynamic and growing company with a passion for the sea and a commitment to delivering exceptional service. Our team is made up of experienced professionals who share a common goal: to provide our guests with unforgettable experiences.

As a Senior Galley Manager at sea chefs Holding AG, you will have the opportunity to develop your skills and expertise in a fast-paced and challenging environment. You will work closely with our hospitality team to ensure that every guest has a memorable dining experience.

  • Responsible for the entire galley sector, supervising and coordinating all works in the assigned department and delegating special functions in the galley.
  • Responsible for ordering and purchasing of food, as well as cost and budget control and analysis in cooperation with Hotel Manager.
  • Planning and compiling menus according to preset standards and budgets.
  • Implementation and continual maintenance and improvement of quality standards.
  • Responsibility for adherence of all relevant hygiene (HACCP), safety and environmental regulations in the galley and careful handling of all equipment and machinery.
  • Always available as contact for guests regarding inquiries and complaints.
  • Motivation of galley crew to excellent service.
  • Delegating service and vacation schedules in the galley department (together with Hotel Manager).
Requirements
  • Professional diploma as cook, preferably Chef de Cuisine's diploma.
  • Experience as Chef de Cuisine in a variety of operations or internal qualification.
  • Supplementary courses and trainings.
  • Cost and quality awareness as well as experience in managing complaints.
  • Good knowledge of English language.
  • Specialist competence, ability to work under duress, reliability, creativity.
  • Well-groomed, self-assured and calm manner towards guests and crew members.
  • Quality of leadership, capable of motivation.

  • Executive Sous Chef Job

    vor 5 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Beschäftigung im HochseesegmentFernweh hat dich? Dann bist du hier richtig! Als Sous Chef bei sea chefs bekommst du die Gelegenheit, dein Wissen und Können im internationalen Hotelsegment unter Beweis zu stellen.Ihrer Leistung werden folgende Dinge abverlangt:Die Organisation von drei Outlets in der GalleyDie Zubereitung aller täglich produzierten Speisen...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Corecruitment Vollzeit

    Chef de Partie / CDP Salary of €2350 NET per month + bonus.Location: EuropeAccommodation on board : 2 people shared cabin. Rotation : 8 weeks on / 2 weeks offKey Responsibilities:Prepare and serve daily meals (breakfast, lunch, teatime, dinner) for crew and guests according to menu cycle and Executive Chef manual.Order and manage stock in cooperation...

  • Executive Chef

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    BenefitsWorking with sea chefs offers numerous benefits, including:A global career with diverse challenges and opportunities.Paid travel arrangements.An international work environment.Free accommodation and catering onboard.Exclusive crew areas.Access to development and training courses.Paid insurance.Uniform cleaning services.

  • Head of Culinary Services

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Culinary ExcellenceAbout sea chefs Holding AGWe are a leading provider of premium and luxury cruises, offering our guests an unparalleled travel experience. Our company is built on a passion for the sea and a commitment to delivering exceptional service.As a Head of Culinary Services at sea chefs Holding AG, you will be responsible for overseeing the...

  • Fachkraft für die Küche

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Bewirb dich um deine Position als Executive Sous Chef bei sea chefs und erwarte eine herausfordernde und vielseitige Arbeit in der gehobenen Gastronomie.Über unsWir sind sea chefs Holding AG, ein erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien. Unsere Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs...

  • Executive Chef Opportunity on Luxury Cruise Ships

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Company Overview:Sea chefs Holding AG is a leading provider of premium cuisine services on luxury cruise ships. Our fleet consists of six contemporary vessels, offering unique career opportunities for experienced culinary professionals.We are committed to providing exceptional dining experiences for our guests, and we're seeking a skilled Cook to join our...

  • Leitung im Gastronomiebereich

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Weitere wichtige Aspekte deiner Rolle als Executive Sous Chef:Ihre VorteileInternationaler ArbeitsumfeldKostenlose Unterkunft und VerpflegungGute AufstiegschancenWeiterbildungen & TrainingsKranken- und UnfallversicherungKostenfreie Reinigung der Uniform

  • Senior Kitchen Executive

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    We are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at sea chefs Holding AG. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for maintaining the highest standards of quality and hygiene in the Galley, while also providing exceptional culinary experiences for our guests.We are looking for a seasoned professional with a strong background...

  • Culinary Operations Manager

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Company OverviewCulinary excellence on the world's oceanssea chefs Holding AG is a leading provider of premium culinary services at sea. With a fleet of ships sailing across the globe, we offer a unique opportunity for experienced professionals to join our team as Sous Chefs. Our commitment to quality and innovation has earned us a reputation as one of the...

  • Experte im Hotelmanagement

    Vor 7 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    Deine Karriere auf See startet hierWenn du dich für eine Karriere im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien interessierst, dann solltest du dir sea chefs nicht entgehen lassen. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management bieten wir einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment...

  • Personalverantwortlicher

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Bei sea chefs Holding AG suchen wir nach einer erfahrenen Führungskraft, die unser Team im Personalbereich leiten kann. Als Personalverantwortlicher bist du für die Gesamtverantwortung für den Personalbereich an Bord von Kreuzfahrtschiffen zuständig. Du wirst Entscheidungen treffen und verantwortlich sein für die Zufriedenheit unserer...

  • Chef der globalen Buchhaltung

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz Deligo AG Vollzeit

    Der Global Head of Group Accounting ist für die Leitung und Weiterentwicklung der nationalen und globalen Accounting-Teams verantwortlich.Zu seinen Aufgaben gehörenSicherstellung der rechtzeitigen und korrekten Konsolidierung der GesellschaftenEinhaltung von Swiss GAAP FER, lokalen GAAP und internen RichtlinienVorausgesetzte QualifikationenFundierte...

  • Chief Financial Strategist

    vor 5 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz KKA Management Switzerland GmbH Vollzeit

    **Job Summary:**We are seeking a seasoned finance professional to join our team as a Group Head of Finance. The ideal candidate will possess a deep understanding of financial management and have experience in leading cross-functional teams.The successful candidate will be responsible for overseeing the finance function, including accounting, controlling,...

  • Head of Administration at Sea Chefs

    vor 4 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Salary and BenefitsWe offer competitive salaries and a comprehensive benefits package, including paid travel opportunities, international work environment, free accommodation, and exclusive crew areas.

  • European Head of Health Economics and Outcomes Research

    Vor 7 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Morgan Prestwich - Life Science & Healthcare Executive Search Vollzeit

    Required QualificationsTo be considered for this role, candidates must possess a strong scientific background and experience in health economics and outcomes research within the biopharmaceutical or pharmaceutical industry. A minimum of 5 years of experience is required, preferably in oncology or rare diseases.The ideal candidate will have a deep...

  • Global Head of Resourcing for Rare Disease Portfolio

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz Morgan Prestwich - Life Science & Healthcare Executive Search Vollzeit

    Our client is seeking an experienced Associate Director to lead the development and implementation of health economics and outcomes research (HEOR) strategies to support the value demonstration and market access of a rare disease portfolio.Key ResponsibilitiesDevelop and execute HEOR strategies to support submissions, payer engagement, and market access for...

  • Executive Assistant

    vor 1 Tag

    Zug, Schweiz Siemens Vollzeit

    **We make real what matters** Siemens Smart Infrastructure intelligently connects energy systems, buildings and industries. We help our customers to thrive, communities to progress and support sustainable development to protect our planet for the next generation. Join our team of about 303 000 colleagues around the globe and help us creating environments...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte die Reise deines Lebens und mache ganz Europa zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als Executive Chef (w/m/d) - River Charterer: River Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und...

  • Executive Chef

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Starte die Reise deines Lebens und mache die Welt zu deinem Zuhause. Bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als:Executive Chef (w/m/d) - Phoenix ReisenCharterer: Phoenix ReisenDepartment: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehe mit uns auf Weltreise! Die Schiffe der Phoenix Reisen Flotte, bekannt aus den...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Executive Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein...

  • Executive Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Executive Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der...

  • Executive Assistant

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Siemens Vollzeit

    **We make real what matters** Siemens Smart Infrastructure intelligently connects energy systems, buildings, and industries. We help our customers to thrive, communities to progress and support sustainable development to protect our planet for the next generation. Join our team of about 70 000 colleagues around the globe and help us creating environments...

  • Executive Housekeeper

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Executive Housekeeper (w/m/d) - Mein Schiff, ZugFERNWEH?Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger...

  • Regional head of commercial quality

    vor 8 Stunden

    Zug, Schweiz Fraser Dove International Vollzeit

    Get AI-powered advice on this job and more exclusive features. Direct message the job poster from Fraser Dove International Team Leader Tech Ops & Quality | Executive Search | Helping Pharmaceutical Companies Transform Through Executive Search & Our Talent Ecosystem… Regional Head of Commercial Quality Are you passionate about Quality as a business...

  • Executive Project

    Vor 4 Tagen

    Zug, Schweiz Viatris Vollzeit

    7087 Mylan Pharma GmbH - At VIATRIS, we see healthcare not as it is but as it should be. We act courageously and are uniquely positioned to be a source of stability in a world of evolving healthcare needs. Viatris empowers people worldwide to live healthier at every stage of life. We do so via: Access - Providing high quality trusted medicines regardless of...

  • Head of Operations

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz HEADS FOR BRANDS - Executive Retail & Brands Consulting Vollzeit

    Für unseren Kunden, einen namhaften internationalen Brand, suchen wir eine engagierte Führungspersönlichkeit. Möchtest du als Teil der Geschäftsleitung maßgeblich am Erfolg des Unternehmens beteiligt sein und es voranbringen? Dann bist du hier genau richtig!Für diese spannende Position suchen wir eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit.HEAD OF...

  • Executive Housekeeper

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Executive Housekeeper (w/m/d) - Mein Schiff FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf...

  • Strategic Coordinator

    Vor 3 Tagen

    Zug, Schweiz Siemens Vollzeit

    **We transform the everyday!** Siemens Smart Infrastructure intelligently connects energy systems, buildings, and industries. We help our customers to thrive, communities to progress and support sustainable development to protect our planet for the next generation. In our SI Regional Solution and Service organization (SI RSS) we have the answer to almost...

  • Head Data Management

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Social network you want to login/join with:Chain IQ is an Independent Global Indirect Procurement company providing strategic, tactical, and operational procurement services. Headquartered in Zurich, Switzerland, Chain IQ operates from 6 main centers and 14 offices worldwide.Our team of experts work to transform procurement within an organization utilizing...

  • Head of Corporate Reporting

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Social network you want to login/join with:In this position you will lead Corporate Reporting for Holcim Group to successfully position the company as a leader in this field based on its commitment to transparency and environmental responsibility. Serving as a senior member of the Group Communications team, this role leads the company-wide workstreams for...

  • Administrative Assistant to Executive Committee Member 1

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Social network you want to login/join with:Administrative Assistant to Executive Committee Member 1, ZugClient:HolcimLocation:ZugJob Category:OtherJob Reference:38a54c851887Job Views:4Posted:03.03.2025Expiry Date:17.04.2025Job Description:OverviewAs we continue to look for more sustainable ways to build, we need world-class talent to join our team. People...

  • Regional Head of Commercial Quality

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz Fraser Dove International Vollzeit

    Get AI-powered advice on this job and more exclusive features.Direct message the job poster from Fraser Dove InternationalTeam Leader TechOps & Quality | Executive Search | Helping Pharmaceutical Companies Transform Through Executive Search & Our Talent Ecosystem…Regional Head of Commercial QualityAre you passionate about Quality as a business partner?Do...

  • Head of lounges

    Vor 2 Tagen

    Zug, Schweiz RACING UNLEASHED AG Vollzeit

    Your RoleAs the Head of Lounges, you will be a key member of the leadership team, responsible for the strategic direction, growth, and operational excellence of our lounge business. You will lead and develop lounge managers, oversee daily operations, refine lounge offerings, and play a critical role in expanding our network, including supporting franchise...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein...

  • Executive Chef

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    FERNWEH?Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Flusskreuzfahrten bieten täglich neue Perspektiven, Ziele und Herausforderungen. Nutze deine Chance, die schönsten Häfen und Kulturen Europas kennenzulernen. Folge der Donau bis nach Wien, den Eiffelturm auf der Seine oder erkunde mit deinem Team Amsterdam. Mit Begeisterung und Motivation...

  • Head of Finance

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz G-20 Strategies AG Vollzeit

    At G-20 Group, we are pioneering the integration of traditional financial strategies with the boundless potentials of cryptocurrency assets.We are seeking a dynamic Head of Finance (100%) with a rich background in treasury and cash flow management to help anchor and guide our financial strategies. This role commands not only the strategic development of...