Küchenmitarbeiter mit Fokus auf Produktionsprozesse

Vor 3 Tagen


Küsnacht ZH, Zürich, Schweiz Wirtschaft zur Burg Vollzeit

Wir suchen einen motivierten Küchenmitarbeiter, der sich auf die Produktionsprozesse in unserer Küche konzentriert. Als Junior Sous Chef wirst du Teil unseres kleinen, familiären Teams und unterstützt unser Team in der Küche.

Deine Aufgaben umfassen:

  • Die Produktion von Posten Gardemanger und Entremetier
  • Mitarbeit auf allen anderen Posten in Zusammenarbeit mit Küchen Chef
  • Anrichten von a la carte und Bankett Gerichten auf allen Posten
  • Tägliche M.E.P Besprechung
  • Tägliche und wöchentliche Reinigungsarbeiten gemäß HACCP
  • Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf
  • Mitverantwortlich für die korrekte Lagerung und respektvollen Umgang der Lebensmittel
  • Mitverantwortlich für das Bestellwesen in der Küche

Wir bieten dir eine offene und kommunikative Atmosphäre, Partizipation und die Möglichkeit zur Weiterbildung. Einzel oder auch im Team.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung


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