Kochassistent mit Zukunftsperspektiven

vor 22 Stunden

Schaffhausen, Schaffhausen, Schweiz HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

Unser Hotel ist ein zeitgeistiges Zentrum der Gastronomie in Schaffhausen. Das 4-Sterne-Hotel Vienna House by Wyndham Zur Bleiche bietet 130 moderne und gemütliche Zimmer sowie sieben vollständig ausgestattete Konferenz- und Meetingräume.

Um unser Team zu verstärken, suchen wir dich ab sofort als Demi Chef de Partie / Jungkoch (m/w/d). Als erfahrene Fachkraft bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit und unterstützt unseren Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von kulinarischen Ideen.

Aufgaben:
  • Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen
  • Mise en Place - Vorbereiten der Arbeitsstationen
  • Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
  • Einhalten der Hygienestandards unserer Küche
  • Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
Voraussetzungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Köchin
  • 1-2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Loyalität und Teamfähigkeit
Benefits:
  • Großes Handlungsspielraum zur selbstständigen Arbeit
  • Flache Hierarchien und unkomplizierte Kommunikationswege
  • Befristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Anstellungsbedingungen
  • Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Uniform
  • Zwei zusätzliche Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Staffrate und Friends & Family Rate auf Übernachtungen und Dienstleistungen
  • Vergünstigte Übernachtungen bei Wyndham und weiteren Partnern
  • Cross Exploration: Arbeiten in einem anderen HRG-Hotel oder Brand möglich