Leiter Küchenverwaltung Graubünden

vor 3 Wochen

Maienfeld GR, Graubünden, Schweiz Kantonale Verwaltung Graubünden Vollzeit
Küchenchef/-in

Wir suchen per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine/-n Küchenchef/-in.


Das Kantonsamt für Volkswirtschaft und Soziales bietet sichere Arbeitsplätze in einem vielfältigen Umfeld an. Mit unseren Dienststellen im Departement sind wir ein starkes Team, das gemeinsam zur Entwicklung des Kantons beiträgt. Wir führen Forschung, Bildung und Kultur voran und fördern die gesellschaftliche Teilhabe unserer Bürgerinnen und Bürger.


Aufgaben:

  • Planung, Organisation und Management der Küchenbelange
  • Verarbeitung hofeigener Produkte gemeinsam mit dem Küchenteam zu einer modernen und kreativen Küche
  • Planung und Zubereitung der Hauptmahlzeiten für unsere Logiergäste
  • Mittagsverpflegung für 100 - 340 Gäste am 'Familientisch'
  • Produktion für individuelle Anlässe und Apéros
  • Koordination mit dem Gutsbetrieb, dem Hofladen und externen Metzgern bezüglich Schlachtungen und die weitere Verarbeitung der Zutaten aus dem eigenen Gutsbetrieb

Wunscherwartungen:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie einige Jahre Berufserfahrung
  • Weiterbildung, z.B. als Chefkoch/Chefköchin, oder erste Erfahrung als Küchenchef/-in
  • Praktische Erfahrung in der Verwendung hofeigener Produkte
  • Organisations- und Planungsfähigkeiten im Arbeitsalltag
  • Spürbare Leidenschaft und Begeisterung für Ihre Tätigkeit
  • Vernetztes Denken sowie eigenverantwortliches und lösungsorientiertes Handeln
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine positive, engagierte Persönlichkeit

Unsere Vorteile:

  • Flexible Arbeitszeitmodelle und wo möglich inkl. Homeoffice und mobilem Arbeiten
  • Work-Life-Balance mit mindestens 5 Wochen Ferien und Dienstaltersurlaub
  • Besondere Sozialzulage zusätzlich zur Kinderzulage und Unterstützung für Drittbetreuung von Kindern
  • Attraktive Lohn- und Sozialleistungen
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Möglichkeit, die Zukunft des Kantons mitzugestalten

Arbeitsort: Plantahof, Landquart. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung

  • Landwirtschaftliche/r Mitarbeiter/-in für Feldbauteam

    vor 2 Wochen

    Maienfeld GR, Graubünden, Schweiz Kantonale Verwaltung Graubünden Vollzeit

    Unser Kanton Graubünden sucht eine motivierte und engagierte Landwirt/-in für unser Feldbauteam. Diese Stelle bietet die Möglichkeit, in einem vielseitigen Betrieb mit verschiedenen landwirtschaftlichen Arbeiten zu arbeiten. Zu Ihren Aufgaben gehören die Erledigung von Arbeiten im Acker- und Futterbau, das selbständige Arbeiten mit landwirtschaftlichen...

  • Projektleiter:in

    Vor 2 Tagen

    Maienfeld, Schweiz Addexpert GmbH Vollzeit

    Ihre Kompetenz als Projektleiter garantiert den erfolg und die Kundenzufriedenheit!   Unser Kunde ist ein anerkannter, globaler Anbieter von anwendungsspezifischen Lösungen im Bereich Schüttguttechnik für die Baustoffindustrie und Energiewirtschaft. Das Leistungsportfolio umfasst die Planung, Realisierung sowie die Wartung der Pumpen, Fördersysteme...

  • Leitende Fachärztin für Erwachsenenpsychiatrie in Chur

    vor 1 Woche

    Bezirk Plessur GR, Schweiz Psychiatrische Dienste Graubünden Vollzeit

    Ambulanter Psychiatrischer DienstWir suchen für unseren Ambulanten Psychiatrischen Dienst am Standort der Klinik Waldhaus in Chur eine Leitende Fachärztin für Erwachsenenpsychiatrie.SchwerpunkteDiagnostik und Therapie von Patientinnen und Patienten mit dem gesamten Diagnosespektrum der ErwachsenenpsychiatrieSupervision von Assistenzärzten und...