Küchenleiter/in

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Stiftung Arbeitskette Vollzeit
Deine Rolle

Als Küchenleiter/in bei Stiftung Arbeitskette übernimmst du die operative Verantwortung für die Küche und leitest ein vielfältiges Küchenteam. Du bist verantwortlich für Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und administrative Aufgaben. Mitverantwortlich bist du für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots.

Deine Aufgaben
  • Leitung des Küchenteams und operative Verantwortung für die Küche
  • Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und administrative Aufgaben
  • Mitverantwortung für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
  • Personalführung, Schulung und Coaching des Küchenteams
  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung von Banketten und exklusiven Anlässen
Dein Profil
  • Ausbildung zum Koch EFZ und Berufsbildner oder Interesse daran
  • Starker und einfühlsamer Führungskraft, Mentor und Coach für das Team
  • Effiziente Arbeitsorganisation und Fähigkeit, junge Lernende zu fördern und angehende Köche zu unterstützen
  • Kreatives Denken und Verständnis für Kalkulation
  • Einwandfreier Leumund
Was du erwarten kannst
  • Eine sinnstiftende Arbeitsstelle, in der du dein Fachwissen weitergeben kannst
  • Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und finanzielle Beteiligung
  • Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette

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