Fleischverarbeitungsexperte

Ihre Aufgaben

• Wir suchen eine Person, die im Schlachtbetrieb und im Notschlachtlokal selbstständig arbeiten kann.
• Der Tierschutz ist uns wichtig, daher müssen unsere Mitarbeiter die Tiere nach der Tierschutzverordnung und dem Tierschutzkurs betäuben und schlachten.
• Ein wichtiger Teil der Arbeit ist das Zerlegen der Schlachttierkörper in einer fachgerechten Weise.
• Proben müssen entnommen werden, um weitergehende Untersuchungen durchzuführen.
• Die Reinigung des Schlacht- und Tötungslokals ist ebenfalls ein wichtiger Aspekt.
• Administrative Arbeiten wie Abrechnungen müssen ebenfalls erledigt werden.
• Unser Team benötigt Unterstützung bei der Materialvorbereitung für Kurse in der studentischen Ausbildung.
• Notschlachtungen auf dem Bauernhof müssen ausgeführt werden.
• Ein Pikettdienst im Turnus ist ebenfalls Teil der Arbeit.

  Ihr Profil

  • Wir suchen eine Person mit abgeschlossener Grundausbildung als A-Metzger bzw. Fleischfachmann/Fleischfachfrau mit EFZ, Fachrichtung «Gewinnung».
  • Ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist unerlässlich.
  • Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise ist gefordert.
  • Ein hohes Dienstleistungsverständnis ist wichtig.
  • Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit ist erwünscht.
  • Einfühlsamer Umgang mit den Tierbesitzern und Tierbesitzerinnen ist notwendig.
  • Flexibilität, Belastbarkeit und Motivation sind gefordert.
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein ist wichtig.
  • Gesunde Konstitution ist unerlässlich.
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sind notwendig.
  • Allgemeine Computerkenntnisse sind erwünscht.