Leitung des Küchenpostens

Wir suchen eine motivierte und erfahrene Person, die sich für die Leitung des Küchenpostens im Restaurant Ufer7 begeistert.

Zu den Hauptaufgaben gehören:

• Die professionelle Vorbereitung und Zubereitung der Speisen in Ihrem zugeteilten Posten.
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschließlich der Koordination mit anderen Abteilungen und Posten.
• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.
• Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef.
• Verantwortlich für die Bestellung, Annahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien.
• Sicherstellen eines wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln und Materialien, um Abfall zu minimieren und Kosten zu optimieren.

Wir erwarten von Ihnen:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Besitz einer qualifikationstechnischen Fähigkeit im Bereich der Gastronomie.
• Ein Teamplayer und belastbarer Charakter.

In unserem Unternehmen bietet sich Ihnen:

• Kostenlose Verpflegung.
• 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie, 20% Rabatt in allen Läden der Wyniger Gruppe.
• Sonntag und Montag fix frei.
• Betriebsferien zwischen Weihnachten und Neujahr.
• An diversen Feiertagen haben wir geschlossen.
• Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und viele weitere namhafte Angebote.
• Weihnachts- und Mitarbeiterfeste, kostenlose Feierabend-Getränke, grosszügige Dienstjubiläumsgeschenke.
• Member Card mit Guthaben zur Konsumation in unserer Gruppe (W-Card).
• Übernahme von Ausbildungskosten sowie interne Sprachkurse.
• 100% Lohn im Mutterschaftsurlaub.
• 100% Lohn im Vaterschaftsurlaub.
• Attraktive Pensionskassenbedingungen für Teilzeitmitarbeitende.
• Unbezahlter Urlaub zusätzlich nach Absprache immer möglich – Übernahme der Sozial-Leistungen durch den Arbeitgeber in dieser Zeit.
• Bezug von Waren/Weinen zu Einstandspreisen (ab größerem Bestellwert möglich).
• Vorzugskonditionen bei der Basler Kantonalbank.
• Ein toller und abwechslungsreicher Arbeitsort am schönsten Flecken in Basel: direkt am Rheinufer.