Betriebsleiter:in mit Unternehmungsgeist

Vor 4 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit
Über uns

Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie, um unser Unternehmen als Betriebsleiter/in zu führen.


">Dein Arbeitsumfeld

Bei ZFV-Unternehmungen findest du ein dynamisches und kreatives Umfeld, in dem du deine Ideen umsetzen kannst. Wir bieten dir einen freien Raum für Entwicklung und wertschätzende Mitarbeiter.


">Deine Aufgaben
  • Führung und Organisation des Betriebes: Planung, Überwachung und Steuerung der Betriebstätigkeiten, um hohe Qualität und Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
  • Gastgeberrolle: Wahrnehmung der Gastgeberrolle und erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort.
  • Entgegennahme und Entscheidung von Gästebedürfnissen: Analyse und Entscheidung über Gästebedürfnisse und -wünsche, um höchstmögliche Kundenzufriedenheit sicherzustellen.
  • Sicherstellung der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit: Durchführung von Umfragen und Feedback-Runden, um ständig Verbesserungspotential zu identifizieren und Maßnahmen zu ergreifen.
  • Sicherstellung des Serviceablaufs: Koordination und Durchführung aller operativen Prozesse, einschließlich der Mitarbeit an der Front.
  • Planung des Angebots: Erstellung eines umfassenden Angebotskatalogs und Sicherstellung seiner Aktualität.
  • Jahresbudget: Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung.
  • Betriebskosten und Kennzahlen: Überprüfung und Analyse der Betriebskosten und Kennzahlen, um optimale Ressourcenallokation sicherzustellen.
Deine Stärken

Wir suchen nach einer Persönlichkeit mit folgenden Qualifikationen:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie (von Vorteil Koch: EFZ)
  • Kaufmännische Weiterbildung (von Vorteil G2)
  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • 3 Jahre Führungserfahrung
  • Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Unser Angebot

Wir bieten dir eine anspruchsvolle Herausforderung in einem dynamischen Unternehmen, bei dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie einbringen kannst. Dein Gehalt beträgt circa 80'000 bis 120'000 CHF pro Jahr, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation.

Weitere Informationen finden Sie im Anhang. Wir freuen uns auf deine Bewerbung