Serviceleiter/in im Gourmet-Sektor der Zentralschweiz

vor 3 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

Die PILATUS-BAHNEN AG ist ein führendes Unternehmen in der Schweizer Tourismusbranche und bietet eine Vielzahl von Freizeit- und Geschäftsmöglichkeiten auf dem Pilatus. Mit zwei Seilbahnen, zwei Hotels, fünf Restaurants und der steilsten Zahnradbahn der Welt bietet das Unternehmen einen einmaligen Erfahrungsschatz an Bergen.

Anstellung: Vollzeit


Aufgaben:
  • Mitwirkung bei der operativen Leitung und Unterstützung der Teammitglieder
  • Durchführung von Planungen und Umsetzung des täglichen Geschäfts
  • Stellvertretung der Leitung für die Restauration bei deren Abwesenheit (Leitung des Tagesgeschäfts, Wochen- und Tages-Einsatzplanung, Bestellwesen, Mitarbeiterführung)
  • Einführung neuer Mitarbeiter
  • Erstellung der Mise en Place für einen reibungslosen Ablauf im Service
  • Unterstützung bei Banketten und Großveranstaltungen
  • Mitverantwortung für die Angebotsplanung im Bereich Getränke
  • Mitverantwortung für die Restauranthygiene
  • Saisonal Spätdienst inklusive Übernachtung auf dem Berg

Beschreibung:

Wir suchen eine engagierte und kommunikative Persönlichkeit, die sich mit Herz und Seele für unsere Gäste einsetzen möchte. Die idealen Kandidaten haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ und mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte- und Bankettservice. Eine sehr gute Deutsch- und Englischkenntnis sowie weitere Sprachen sind von Vorteil. Wir bieten eine spannende Arbeitsumgebung und viel Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung.


Löhne:
  • Festes Gehalt CHF 60'000 bis 80'000 pro Jahr
  • Weitere Vergünstigungen und Boni

Vorteile:
  • Mitgestaltung einer attraktiven Arbeitsumgebung
  • Persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Feste Aussichten auf berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Zusätzliche Vergütung für den Saisondienst
  • Attraktive Verpflegungspauschale


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