Küchenleiter für gehobenes Hotel in Arosa
vor 21 Stunden
Über uns
Die Postresidenz am See, ein 5-Sterne-Hotel in bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt, eröffnete im letzten Jahr sein neues Gebäude. Das Hotel bietet einen charmanten Restaurant mit Gartenwirtschaft, eine attraktive Lobby mit Bar und einen grosszügigen Spa.
Lohn
Wir bieten eine gute Entlöhnung plus Trinkgeld an, basierend auf der gehobenen Gastronomie-Expertise und der Erfahrung in der Hotellerie.
Aufgaben
Als Souschef/Souschefin sind Sie verantwortlich für die Führung eines Postens, die Lagerüberwachung und Wareneingangskontrolle. Sie überwachen Arbeitsabläufe, korrigieren gegebenenfalls und arbeiten selbständig, produktiv und kreativ. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Planung und Organisation aller Küchenaktivitäten und gewährleisten die hohen Qualität und Präsentation der Speisen. Darüber hinaus überwachen und leiten Sie das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation der Gerichte. Sie entwickeln neue Rezepte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und gewährleisten die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
Erforderliche Qualifikationen
Zurückgezogene berufliche Grundbildung als Koch EFZ und stetige Weiterbildung, Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse. Sie müssen ein Teamplayer sein, Menschen begeistern und vor allem Freude am Beruf haben. Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise ist unverzichtbar, wie auch Offenheit für den Kontakt mit den Gästen. Umsetzung des Hygienekonzeptes, persönliche Belange hinterstellen und sich kreativ und im Sinne des Hotels einbringen. Persönliche Weiterentwicklung und Wagen des Schrittes aus der Küche raus und Repräsentation des Hauses sind wichtige Anforderungen. Verantwortungsbewusstsein und Loyalität sowie Flexibilität, Belastbarkeit und Humor sind unabdingbar.
Vorteile
Wir bieten Ihnen eine gute Entlöhnung plus Trinkgeld, ein innovatives und engagiertes Team, ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude, Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa, Organisation der Unterkunft und vieles mehr.
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Kochmacher im Valsana Hotel Arosa
vor 3 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Valsana Hotel Arosa VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Gäste mit seinen kreativen Gerichten begeistern kann. Das Valsana Hotel Arosa bietet eine moderne Infrastruktur und eine ausgezeichnete Lage, die ideal für ein unvergessliches Arosa-Erlebnis ist.Als Koch im Valsana Hotel Arosa werden Sie Teil eines engagierten Teams sein, das sich für Qualität und Service...
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Servicekraft (m/w/d) im Sunstar Hotel Arosa
vor 2 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitWir suchen dich als Servicekraft (m/w/d) im Sunstar Hotel Arosa, um unsere Gäste mit Professionalität und Leidenschaft zu verwöhnen. Deine Aufgaben:Überzeugendes Willkommen und herzliches Verabschieden unserer Gäste, um eine freundschaftliche Atmosphäre zu schaffen.Ein hervorragender Service, um die Zufriedenheit unserer Gäste...
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Kochmeister für gehobene Gastronomie
vor 3 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Waldhotel Arosa VollzeitChef Tournant (m|w|d) für die Wintersaison 2024/25Wir suchen einen erfahrenen und passionierten Kochmeister, der sich unserer kulinarischen Vision anschließen möchte.Ihre AufgabenMise en place Arbeiten für die ProduktionVielseitiges Kochen auf verschiedenen PositionenVor- und Zubereitung sowie zeitgemässes Anrichten von SpeisenMitverantwortlich für die...
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Service Mitarbeiter im gehobenen Gastronomiebereich
vor 2 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Tschuggen Grand Hotel VollzeitErfolgreiches Arbeiten in der gehobenen Gastronomie erfordert ein perfektes Gleichgewicht aus Charme, Kommunikationstalent und Menschenkenntnissen. Als Service-Mitarbeiter im gehobenen Gastronomiebereich bei Tschuggen Grand Hotel in Arosa werden Sie Teil eines engagierten Teams, das sich auf die Erfüllung internationaler Gästeansprüche spezialisiert hat....
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Koch mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Blatter's Hotel Arosa VollzeitIhre HerausforderungWir suchen eine/n solide ausgebildete/n und belastbare/n Koch mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie, um unsere frische Marktküche zu unterstützen.Ihre AufgabenFühren des zugeteilten Postens und eigenständige Koordinierung der AbläufeWeitergeben von Wissen an die jungen KöcheMithilfe beim Bestellwesen und Lagerkontrolle der...
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Service Mitarbeiter
vor 1 Monat
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und engagierten Servicemitarbeiter (m/w/d) für unser Team im Sunstar Hotel Arosa. Als Gastgeber des Herzens bist du für das Wohl unserer Gäste verantwortlich und sorgst für eine freundschaftliche Atmosphäre.Deine AufgabenWir erwarten von dir eine abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im...
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Service Mitarbeiter
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und engagierten Servicemitarbeiter (m/w/d) für unser Sunstar Hotel Arosa. Als Teil unseres Teams wirst du die Gäste mit professioneller Leidenschaft und einem herzlichen Willkommen begrüßen.Deine AufgabenWir erwarten von dir eine abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im Service.Als flexible...
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Küchenleiter (m/w)
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Alpenblick Arosa VollzeitUnser Team sucht einen Küchenleiter (m/w)Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unsere Küche im Alpenblick Arosa. Als Küchenleiter (m/w) bist du verantwortlich für die Führung der Küche und das Team in Abwesenheit des Küchenchefs. Du wirst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicherstellen und aktiv an der Küche...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Golf & Sporthotel Hof Maran VollzeitWir suchen für unseren modernen Partnerbetrieb Restaurant Golfhuus eine/n engagierte/n und verantwortungsbewusste/n Küchenleiter/in.Als Küchenleiter/in bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.Deine Aufgaben:Mitarbeit an der Planung und Durchführung von Menüs und SpeisenKoordinierung der...
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Service Mitarbeiter
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitUnser AngebotWir suchen einen motivierten und engagierten Servicemitarbeiter (m/w/d) für unser Team im Sunstar Hotel Arosa. Als Teil unseres Teams wirst du die Gäste mit professioneller Leidenschaft und einem herzlichen Willkommen begrüßen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis bieten.Deine AufgabenWir erwarten von dir eine abgeschlossene...
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Service Mitarbeiter
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitUnser TeamWir suchen einen motivierten und engagierten Servicemitarbeiter (m/w/d) für unser Team im Sunstar Hotel Arosa. Als Gastgeber des Herzens bist du für das Wohl unserer Gäste verantwortlich und sorgst für eine freundschaftliche Atmosphäre.Deine AufgabenWir erwarten von dir eine abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im...
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Koch mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Blatter's Hotel Arosa VollzeitIhre HerausforderungWir suchen eine/n erfahrene/n Koch/in, der/dem es angetan ist, in einer dynamischen und motivierten Küche zu arbeiten. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Erstellung von leckeren Gerichten und der Pflege unserer Gäste beteiligt sein.Ihre AufgabenFühren Sie den zugeteilten Posten und koordinieren Sie die Abläufe...
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Küchenleiter/in
vor 2 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Tschuggen Grand Hotel VollzeitBewerte die ZeitWir suchen eine Küchenleiter/in für unsere Betriebe. Ihre Aufgaben:•Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung•Ausbildung zum Restaurantfachmann/Frau abgeschlossen•Sicherstellung eines fachgerechten Speise- und Getränkeservices unter Berücksichtigung der vorgegeben Standards•Weinverkauf in der gehobenen...
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Demi Chef Patissier
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Waldhotel Arosa VollzeitDemi Chef Patissier - Ihre HerausforderungWir suchen einen erfahrenen und passionierten Demi Chef Patissier, um unser Küchen-Team zu verstärken. Als Demi Chef Patissier werden Sie für die Erstellung aller Süssspeisen, Kuchen, Massen und Teige verantwortlich sein.Ihre AufgabenVerantwortung für die Erstellung aller Süssspeisen, Kuchen, Massen und...
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Arosa, Graubünden, Schweiz Hotel Seehof Arosa VollzeitAufgabenAls Servicefachangestellte im Hotel Seehof Arosa bist du verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste in unserem à la carte Restaurant. Du bedienst die Gäste, machst Empfehlungen für Speisen und passende Weine und bringst die Getränke direkt zum Tisch. Die Mise en place Arbeiten gehören zu deinen Aufgaben, genau so wie der...
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Küchenleiter (m/w)
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Postresidenz am See VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w) für unser gehobenes Suiten-Hotel in Arosa. Als Souschef (m/w) werden Sie Teil unseres innovativen und engagierten Teams sein und verantwortlich für die Küchenleitung sein.AufgabenDie Lagerüberwachung und Wareneingangskontrolle sicherzustellen.Arbeitsabläufe zu überwachen und gegebenenfalls...
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Arosa, Graubünden, Schweiz Valsana Hotel Arosa VollzeitWir vom Valsana Hotel Arosa suchen nach einem erfahrenen Hotelbetriebsleiter (m/w/d), der unsere Gäste mit Exklusivität und Komfort begrüßt. In dieser leitenden Funktion sind Sie für die erfolgreiche Umsetzung unserer Servicephilosophie verantwortlich.Als Key-Player in unserem Team stellen Sie sicher, dass unsere Gäste eine unvergessliche...
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Küchenhilfskraft im Hotel
vor 1 Woche
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitSunstar Hotel Arosa sucht Sie!Wir bieten eine herausfordernde und abwechslungsreiche Position als Frühstückskoch in unseren bekanntesten 10 Feriendestinationen der Schweiz.Aufgaben:Vorbereiten und Kochen von Frühstück im ShowkochbereichMithilfe bei der Produktion in der HauptkücheMithilfe beim Abend-ServiceReinigung der Küche und BereicheBereitschaft...
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Gastgeber im Sunstar Hotel Arosa
vor 2 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Sunstar Hotel Arosa VollzeitAufgabenAbgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im ServiceProfessionelle und leidenschaftliche Pflege der GästeFlexibilität und Belastbarkeit in einer abwechslungsreichen ArbeitsumgebungSehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und EnglischHarmonische Zusammenarbeit mit dem TeamDein ProfilSchweizer oder EU-BürgerHerzlicher Empfang...
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Revenue & Reservation Manager (m/w/d) - Arosa
vor 4 Wochen
Arosa, Graubünden, Schweiz Valsana Hotel Arosa VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Revenue & Reservation Manager (m/w/d) für unsere Valsana Hotel Arosa. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Steuerung unserer Reservierungen und der Optimierung unserer Einnahmen spielen.Ihre AufgabenDie Überwachung und Steuerung der Reservierungen und der EinnahmenDie Eingabe und...