Sushi-Ausbildungsplatz mit Zukunftsperspektive

Vor 2 Tagen

Bern, Bern, Schweiz Familie Wiesner Gastronomie AG Vollzeit
Erlebe die Vielfalt der asiatischen Küche in der Schweiz

Das Nooch Asian Kitchen, einzigartiges Food-Konzept der Familie Wiesner Gastronomie AG, bietet seit 2004 eine reiche kulinarische Erfahrung. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries.

Wir suchen eine motivierte, raketische Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100%, die das Sushi-Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi-Koch/Köchin sichern will.

Die Ausbildung:
  • Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
  • Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi-Herstellung und Fischbearbeitung
  • Praktische und theoretische Prüfungen
Deine Tätigkeiten:
  • Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi-Produktion
  • Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
  • Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
  • Kontrollieren des Wareneingangs
  • Einhältendes Hygienekonzept nach HACCP
Leistungen:
  • Faire Entlöhnung gemäss unserem Lohnrechner
  • Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg*innen
  • Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf
  • Spannende theoretische und praktische Module
Anforderungen:
  • Freundlichkeit und Kundenorientierung
  • Teamfähigkeit und gepflegtes Äußeres
  • Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT-Tools sind von Vorteil