Kochleiter im Luxushotel

Das Hotel Europa Suites ist ein exklusiver Einzelbetrieb in der Ferienregion St. Moritz, geprägt von Qualität und Komfort.

Nach einem erfolgreichen Test läuft die Wintersaison 2024 - 2025 ab.

• Selbstständiges Leiten des zugeordneten Postens
• Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Köchin ist wünschenswert
• Zahlreiche Erfahrungen in ähnlichen Bereichen sind erforderlich
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen ist unerlässlich
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie weitere Fremdsprachen
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Verantwortungsbereitschaft
• Freude am Beruf und gästeorientiertes Denken & Handeln
• Flexibilität, Kooperationsbereitschaft, Lernbereitschaft
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
• Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen

• Arbeitsplatz in einem Exklusivhotel mit gutem Ruf
• Hoher Verantwortungsbereich und Selbstständigkeit
• Interessante Arbeit mit vielseitigen Aufgaben
• Hausgemachte Produkte und regionaler Genuss haben für uns eine hohe Bedeutung
• Optional Unterkunft im Mitarbeiterhaus
• Weitere Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung
• Vergünstigte Fitnessabonnement
• Bei 43,5 Stunden Wochenarbeitszeit erhalten Sie 5 Wochen Urlaub pro Jahr

Der Bruttojahresgehalt beträgt ca. 54.500 €. Unsere Betriebsvereinbarung bietet weitere Sozialleistungen und Benefits.